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年間700食くらい外食です。
特におすすめ店は
#ヤジメシ印
エリア毎まとめは
#ヤジメシ銀座
#ヤジメシ新宿
など。
ジャンル別は
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシ定食
など。
記事写真使用、お仕事や取材の依頼はDMへ。

立川「四つ角飯店」角煮定食2400円。

立川「四つ角飯店」
角煮定食2400円。

立川駅北口から徒歩数分。
昭和2年創業という歴史ある町中華。

名物は大きな豚の角煮を豪快に盛り付けた角煮定食。

人気店だけあって店頭には行列ができていますが、
まずは店内で整理券を発券するシステム。
指定の時間になると通知が届くので、
改めて店頭に並びます。

店内は相席になることもあり、
支払いは現金のみ。

周りを見渡すと、
ほとんどのお客さんが角煮定食を注文していました。

注文から提供までは意外と早く、
運ばれてきたのは大きな豚の角煮が鎮座する迫力満点の定食。

ライス、
スープ、
おしんこが付いています。

角煮は見るからに柔らかそうで、
表面には艶やかな甘みのあるとろみ餡がたっぷり。

提供時には、
切りにくければナイフとフォークも用意できると案内していただけます。

ところが繊維に沿って箸を入れると、
驚くほど簡単にほろほろとほぐれます。

繊維に逆らって切るならナイフが必要かもしれませんが、
箸だけでも十分に食べられる柔らかさ。

熱々の角煮を白いご飯にのせていただくと、
豚肉の旨みと甘みのあるとろみ餡がよく合います。

本格的な中国料理に使われる独特の香辛料があまり得意ではないのですが、
こちらは苦手な香りも感じず、
とても食べやすい味付け。

肉のボリュームは想像以上で、
食べ進めるうちに脂の重さも感じてきますが、
添えられたキクラゲや青菜、
たっぷりのネギがくどさを和らげてくれます。

これだけの大きさなので、
後半はなかなかの食べ応え。

周りでは食べきれずに持ち帰る方も多く、
持ち帰り容器は別料金で用意されています。

私も途中で脂の重さは感じましたが、
最後まで美味しくペロリと完食。

見た目のインパクトだけでなく、
じっくり煮込まれた柔らかさと味付けにも満足できる一品。

わざわざ足を運んで食べる価値のある、
老舗町中華の名物定食でした。

#ヤジメシ立川
#ヤジメシ町中華
#ヤジメシ角煮

三鷹「THE BUFFET 点心甜心」
ごちそうコース（120分食べ放題・ドリンクバー付）3959円。

三鷹市野崎の東八道路沿いにある、
2026年7月にオープンした中華料理の食べ放題専門店。

大きな円形のゲートが印象的な外観で、
店内は明るく開放感のある空間。

小籠包をはじめとした点心や本格中華、
麻辣湯にスイーツまで楽しめるビュッフェスタイルのお店。

コースは複数用意されており、
今回は最上位の「ごちそうコース」を選択。

120分制でドリンクバーも付いており、
通常のビュッフェ料理に加えて、
上位コース限定の料理やプレミアムスイーツまで食べ放題になる贅沢な内容。

ビュッフェ台には、
麻婆豆腐、
海老チリ、
炒飯、
焼きそば、
鶏の唐揚げ、
春巻き、
焼き餃子など、
お馴染みの中華料理がずらり。

さらに茄子を使ったピリ辛料理や、
白菜の甘酢漬け、
春雨サラダ、
人参の塩レモン和えなど、
野菜を使った冷菜も充実している。

温かい料理だけでなく、
さっぱりした前菜を挟みながら食べ進められるのも嬉しい。

点心類は注文してから蒸し上げるオーダー方式。

定番の小籠包に加えて、
蟹小籠包や海老餃子、
トリュフ入り餃子、
海老のチョンファンなど、
種類豊富な点心を楽しめる。

上位コースでは北京ダック風の包み料理や、
海老チリ、
蟹の白湯餡おこげ、
厚切りポークの鉄板ステーキなども注文可能。

食べ放題ながら、
ちょっとした中華料理店のコースを組み立てるような楽しさがある。

さらに面白いのが、
自分好みの一杯を作れる麻辣湯。

好みの具材や麺、
スープを選べるので、
辛いもの好きにも嬉しいコーナー。

ドリンクバーも一般的なソフトドリンクだけでなく、
果実や茶葉を使った彩り豊かなドリンクが並び、
見た目にも華やか。

そして食後のお楽しみはスイーツ。

ショーケースには、
マンゴープリン、
台湾カステラ、
ティラミス、
フルーツを使ったグラスデザートなどが並ぶ。

最上位コースでは、
これらのプレミアムスイーツも食べ放題。

さらに生搾りモンブランも1皿付いてくる。

白玉やフルーツ、
ナタデココなどを組み合わせて楽しめるデザートコーナーもあり、
甘いもの好きにはたまらない充実ぶり。

点心だけでなく、
中華料理からデザートまで幅広く揃っているので、
好みの違う人同士でも楽しみやすい。

120分あっても全種類を制覇するのはなかなか大変そうな、
料理の選択肢が豊富な中華ビュッフェ。

#ヤジメシ三鷹
#ヤジメシ中華
#ヤジメシ食べ放題

新宿「焼肉ホルモン肉料理千だか」
ホルモン刺し盛合せ1280円、
ホルモン焼き盛合せ1680円、
タン1980円、
季節の焼き野菜佐土原ナス600円、
コッチョリキムチ580円、
豚玉680円、
牛タンメンチカツ380円、
冷麺880円、
他。

新宿の小滝橋通りにある焼肉店でホルモンを中心にいろいろいただいてきました。
外からでも大きな焼肉ホルモンの提灯が目立つ入口を入り階段を上がっていきます。

店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気。
店員さんも愛想がよく、
網の交換も向こうから提案してくれるなど、
気持ちのいい接客でした。
トイレも綺麗で好印象。

まずは本日のごちゃまぜ「ホルモン刺し盛合せ」。
センマイ、コブクロ、ハチノス、ハツ、ガツの5種類が盛られたボリューム満点の一皿。

卵黄とたっぷりのネギタレを絡めていただきます。
辛さも強すぎず、
いろいろな部位の食感が楽しめて、
お肉の合間の箸休めにもぴったり。

続いて本日の「ホルモン焼き盛合せ」。
タン、ハツ、コブクロ、ハラミ、シロの5種類。
さらに追加のおすすめ牛ホルモンからタンを選択。

さすがトラジ系列と思わせる肉質で、
どれを食べても美味しい。
それぞれの部位ならではの歯応えや旨味を楽しめます。
特に追加したタンは厚みもあって食べ応え十分。

そしてテーブルに常設されている自家製レモン胡椒が素晴らしい。
少量でもかなりパンチが効いていて、
焼肉との相性が抜群。
お肉の脂をさっぱりさせながら、
旨味をさらに引き立ててくれます。

季節の焼き野菜は佐土原ナスを選択。
正直、焼肉屋さんの野菜にはそこまで期待していなかったのですが、
これがちゃんと美味しい。
焼くことでナスの甘味が引き立ち、
お肉に負けない満足感がありました。

次は名物「コッチョリキムチ」。
たっぷりの量で食べ切れるか不安でしたが、
シャキシャキした食感と甘辛い味付けで黙々と箸が進みました。

一品料理の「牛タンメンチカツ」は大当たり。
サクサクの衣の中には肉の旨味がぎっしり。
ソースは付いていませんでしたが、
下味がしっかりしているので何もつけずに美味しくいただけます。
これはおすすめ。

〆には「冷麺」。
最初の一口はさっぱりして美味しいのですが、
食べ進めると少しコクが足りないような印象。
良くも悪くも一般的な冷麺という感じで、
もうひとつ特徴が欲しかったところ。

最後にはホームランバーと温かいお茶のサービス。
焼肉をたっぷり楽しんだあとに、
口の中も気分もすっきりさせてくれる嬉しい締めくくりです。

お料理によって多少の好みは分かれましたが、
肝心のお肉とホルモンはどれも美味しく、
特に自家製レモン胡椒との組み合わせが印象的でした。
接客も気持ちよく、
ホルモン好きには楽しめるお店だと思います。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ焼肉

高田馬場「春日亭」
炙り鳥豚油そば（並）1190円。
野菜増し150円。
焼きチーズ200円。
卵かけご飯250円。

高田馬場にある油そば専門店。
北海道産小麦100％の熟成生麺と、
濃厚な秘伝の醤油ダレが自慢のお店。

豊富なトッピングや卓上調味料を組み合わせて、
自分好みの油そばにカスタマイズできるのも魅力。

今回は一番人気の鳥豚油そばに、
炙りチャーシューを贅沢に乗せた炙り鳥豚油そばを並盛で注文。

さらに野菜増しと焼きチーズを追加して、
ボリュームも旨味も欲張った自分好みの一杯に。

まずは無料サービスの食前スープ。
生姜が効いた温かい鶏ガラスープで、
油そばをいただく前に胃を温める。

運ばれてきた油そばには、
大きなチャーシューが4枚も乗っていて迫力満点。

仕上げにバーナーでチャーシューとチーズを丁寧に炙ってくれるので、
香ばしい香りが食欲をそそる。

たっぷりの野菜に、
こんがり焼き目のついたチーズが絡んで、
見た目からして食べ応え十分。

まずは丼の底からしっかり混ぜていただく。

北海道産小麦100％の熟成生麺は、
もちもちとした弾力のある食感が特徴。

太めの麺に濃厚な醤油ダレがしっかり絡み、
噛むほどに小麦の風味と鳥豚の旨味が広がる。

コクがありながらも意外にあっさりとしていて、
最初はそのままでも飽きのこない味わい。

香ばしく炙られたチャーシューの存在感も抜群で、
野菜のシャキシャキ感と焼きチーズの濃厚さがいいアクセントになっている。

ここからは自分好みの味変タイム。

まずは卓上のお酢とニンニクを投入。

お酢のさっぱりとした酸味が濃厚なタレを引き締め、
ニンニクのパンチが加わることで、
一気にガッツリとした味わいに変化する。

さらにマヨネーズとラー油を追加。

マヨネーズのまろやかなコクと、
ラー油のピリッとした刺激が加わり、
今度は背徳感たっぷりのジャンキーな美味しさに。

最初はそのままの旨味を楽しみ、
途中からお酢とニンニク、
後半はマヨネーズとラー油。

この段階的な味変が今回のおすすめカスタム。

もちもちの熟成生麺は、
調味料を加えても存在感があり、
味わいが変化するたびに違った美味しさを楽しめる。

そして麺を食べ終わったところで、
もうひとつのお楽しみ。

追加注文した卵かけご飯を、
丼に残った旨味たっぷりのタレに投入。

さらに卵かけご飯専用のタレを2杯かけて、
全体をしっかり絡めていただく。

濃厚な卵黄に油そばのタレ、
チャーシューやチーズの旨味まで合わさって、
これが驚くほど美味しい。

油そばを食べ終わったあとのタレだからこそ楽しめる、
背徳感たっぷりの激うま卵かけご飯。

野菜増しと焼きチーズでボリュームとコクを加え、
卓上調味料で何段階も味変して、
最後は卵かけご飯で締める。

並盛でも最後まで食べ応え十分で、
自分だけの最強油そばを満喫できました。

#ヤジメシ高田馬場
#ヤジメシ油そば

国立「とりいづか」あじ定食(ご飯、

国立「とりいづか」
あじ定食(ご飯、あら汁付)1500円。

国立駅から少し離れた住宅街にある、
昔ながらの雰囲気が漂う海鮮料理のお店。

年季の入った建物には、
手書きのメニューが所狭しと貼られ、
店内にも達筆な品書きがずらりと並ぶ。

ネットの情報では12時開店となっていたので、
少し早めの11時半頃に到着。

ところがすでに営業が始まっていて、
最初のお客さんたちで店内はいっぱい。
しばらく待って、
12時過ぎにようやく入店できた。

刺身や天ぷら、
海鮮丼など豊富なメニューが揃う中、
今回はあじ定食を注文。

運ばれてきたのは、
大きく開いたあじの天ぷらと、
薬味がたっぷり添えられたあじの刺身。

天ぷらは大きなあじが豪快に広がり、
見た目にもなかなかの迫力。
骨が取り除かれているので食べやすく、
あじの身を存分に楽しめる。

一方の刺身は、
大根のつまに盛り付けられ、
刻みネギや生姜などの薬味もたっぷり。

同じあじを天ぷらと刺身、
異なる調理法で一度に味わえるのが嬉しい。

ご飯に味噌汁、
小鉢も付いた充実の内容。

ちなみに同行した友人は、
天ぷら刺身セット定食を注文。

こちらは数種類の魚の天ぷらと刺身の盛り合わせに、
かき揚げまで付いた豪華な内容。

いろいろな魚を少しずつ楽しめるうえ、
味もよくボリュームも十分。
お得感ではこちらが正解だったかもと思えるほど。

壁一面に並ぶ品書きには、
ほかにも気になる料理がずらり。

次回は天ぷら刺身セット定食も食べてみたい、
昔ながらの海鮮食堂。

#ヤジメシ国立
#ヤジメシ海鮮

新宿「吟の利久新宿店」贅沢コース

新宿「吟の利久新宿店」
贅沢コース（2時間飲み放題付き）7000円。

新宿にある牛タン料理が自慢の個室居酒屋。

今回は仙台牛タンを中心に、
全9品が楽しめる贅沢コース。

旬の前菜から始まり、
仙台牛タン入りチョレギサラダ、
朝どり鮮魚のお造り3点盛り合わせと続く。

牛タン専門店らしく、
サラダにも牛タンを取り入れているのが面白い。

仙台牛タンの葱まみれポン酢は、
たっぷりの葱とポン酢でさっぱりといただく一品。

牛タン入り自家製つくねは、
牛タンを使ったひと味違うつくね。

さらに牛タン元の唐揚げと、
和牛タン元の炭火焼き。
同じ牛タンでも調理方法によって異なる味わいや食感を楽しめる。

〆は鮭といくらの土鍋ご飯。
鮭の旨味といくらの塩気がご飯によく合い、
最後まで満足感のある内容。
牛タンのお店だけど、
これがめちゃくちゃ美味しかった。

デザートまで付いて、
牛タン料理を中心にさまざまな料理を楽しめるコース。

チープな簡易仕切りの個室で隣の声は聞こえるし、
タバコの匂いも入ってくるからそういうお店。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ居酒屋

三鷹「居酒屋呑気」とり唐揚げ定食

三鷹「居酒屋呑気」
とり唐揚げ定食(ライス、味噌汁、小鉢2種付)980円。

三鷹の住宅街にある、
昔ながらの雰囲気が漂う居酒屋呑気。
赤い提灯にレンガ調の外壁、
店先にはたくさんの植木鉢が並び、
どこか懐かしさを感じる佇まいです。

居酒屋ながらランチ営業もしていて、
定食や丼ものなど、
家庭的な料理が豊富に揃っています。

メニューには肉もやし炒めやニラ玉、
ハンバーグ、とんかつ、焼肉などが並び、
どれも手頃な価格設定。

今回はとり唐揚げ定食を注文。

大きなお皿には、
こんがりきつね色に揚がった唐揚げが6個。
ひとつひとつは小ぶりな一口サイズで、
形も不揃いな手作りらしい仕上がり。

一般的な唐揚げとは少し違い、
フリットのようにふんわりと衣をまとったタイプ。
この衣自体の味付けが美味しく、
小さな鶏肉を包み込むような独特の食感が楽しめます。

付け合わせにはたっぷりの千切りキャベツとキュウリ。
ピンク色のドレッシングがかかっていて、
彩りも鮮やか。

定食にはご飯と味噌汁のほか、
ごぼうや人参などの煮物、
豆類の小鉢、
さらに漬物まで付いてきます。

揚げ物だけでなく、
野菜のおかずもいろいろ食べられるのが嬉しいところ。

唐揚げは肉の大きさよりも、
味付けされた衣の美味しさが印象に残る一品。
手作り感のある小鉢も充実していて、
昔ながらの家庭的な定食を楽しめます。

タイミングによってタバコの煙モクモクなので、
非喫煙者はお気をつけて。

#ヤジメシ三鷹
#ヤジメシ唐揚げ

渋谷「TEXMEX FACTORY」
エンドレスタコス（タコス食べ放題・ドリンク＆スープバー付）1480円。

渋谷の街中にある、
メキシカン料理を楽しめるTEXMEX FACTORY。
平日ランチ限定で開催されているのが、
タコス食べ放題のエンドレスタコス。
久しぶりに来ました。

平日なのですが店内で20分ほど待ちました。

1480円でタコスが好きなだけ食べられて、
ドリンクバーとスープバーまで付いてくるという、
なかなか魅力的なランチです。

注文方法も面白く、
まずはタコスかタコボウルを選び、
タコスの場合は何ピース食べるかを伝えます。

続いてポークフィリングやローストチキンなど、
それぞれのタコスに入れるメインの具材を注文。

次のトッピングコーナーでは、
タコス1つにつき好きなトッピングを2種類まで選べるので、
チーズとハラペーニョなど、
好みの組み合わせを伝えて盛り付けてもらいます。

最後はセルフサービスのサルサコーナーで、
好きなソースをかけて完成。

今回はタコスを3ピース注文。
柔らかなトルティーヤにたっぷりの具材、
細切りチーズや野菜が山盛りになっていて、
見た目からしてなかなかのボリューム。

赤いサルサソースが食欲をそそり、
ハラペーニョを加えればピリッと刺激的な味わいに。
シャキシャキの野菜とチーズ、
お肉の組み合わせで食べ応えも十分です。

さらにタコスだけでなく、
好きなお肉とバターライスのようなお米を包んだ、
ボリュームのあるブリトーも食べられるので、
タコスとはまた違った楽しみ方ができます。

付け合わせにはフライドポテトやトルティーヤチップスも添えられ、
ドリンクを飲みながら、
自分好みのメキシカンランチを楽しめます。

具材やトッピングの組み合わせ次第で、
何通りもの味が楽しめるのも魅力。
いろいろ試してみたくなる、
遊び心いっぱいのタコス食べ放題でした。

#ヤジメシ渋谷
#ヤジメシタコス
#ヤジメシ食べ放題

阿佐ヶ谷「なか卯」
カツ丼（大）・小鉢ごぼうサラダ・はいからそば（小）1220円。

阿佐ヶ谷駅北口にある、
丼ものとうどん、そばなどを手軽に楽しめる和食チェーンのなか卯。

今回はカツ丼を大盛りにして、
はいからそばとごぼうサラダを組み合わせた、
なかなかボリュームのある食事に。

メインのカツ丼は、
丼いっぱいに広がる大きなとんかつを、
ふんわりとした玉子でとじた一品。

衣に染み込んだ甘辛い割り下と、
玉子のまろやかな味わいがご飯によく合い、
サクッとした衣の部分と、
つゆを吸ってしっとりした部分、
それぞれの食感を楽しめます。

大盛りだけあってご飯の量も十分で、
食べ応えのある仕上がり。

セットにしたはいからそばは、
温かいお出汁に天かすとネギ、
かまぼこを添えたシンプルな一杯。

小サイズながらも、
カツ丼の合間にいただくにはちょうどよく、
優しい味わいのお出汁が口の中を落ち着かせてくれます。

さらに小鉢のごぼうサラダは、
細切りのごぼうと人参を和えたもので、
シャキシャキとした食感がアクセントに。

丼ものに麺類、
さらに野菜の小鉢まで付けた、
満足感のある組み合わせ。

手軽にしっかり食べたいときに便利な、
おなじみの和食チェーンです。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシカツ丼

三鷹「さんえい」若鶏の唐揚げ定食(

三鷹「さんえい」
若鶏の唐揚げ定食(ご飯、味噌汁付)750円

一度でファンになって、
再度訪れた際にはなぜか営業しておらず、
今回は念願のリベンジ訪問。
ご高齢のためネットの営業時間はあまり参考にならないかも。

お昼時の店内は団体がいたので超満員でしたが、
なんとか入店できました。

注文したのは若鶏の唐揚げ定食。
運ばれてきたのは、
大きな唐揚げが3個も盛られた迫力満点の一皿。
たっぷりの千切りキャベツに、
ご飯と味噌汁が付いて750円という良心的な価格です。

唐揚げは衣がザクザクと香ばしく、
ひとつひとつがかなりの大きさ。
味付けは比較的あっさりしていて、
個人的にはマヨネーズなどが欲しくなるところでしたが、
卓上の醤油でいただきました。

3個でも十分すぎるほどのボリュームで、
お腹いっぱいになりました。

そして毎回の温かい接客。
お父さんが一人で忙しそうに料理を作り、
お母さんは「ありがとう」「ごめんね」と、
お客さん一人ひとりに気を配っていました。

帰り際には「また来てくれてありがとうね」と声をかけていただき、
覚えていてくれたのかどうかはわかりませんが、
なんだか嬉しい気持ちに。

料理だけでなく、
お店の人柄にも惹かれる、
また訪れたくなる気持ちの良い食堂でした。

#ヤジメシ三鷹
#ヤジメシ定食
#ヤジメシからあげ

新宿西口「大江戸新宿西口店」回転

新宿西口「大江戸新宿西口店」
回転寿司190円、240円、280円、340円、380円、他。

新宿駅西口大ガードのすぐそばにある昔ながらの回転寿司店。
大手チェーンとはひと味違うお寿司を気軽に楽しめるお店です。

まずはマグロの赤身。
シャリを覆うように大きく切られたネタは、
赤身らしい鮮やかな色合い。
シンプルだからこそ、
回転寿司ではつい頼みたくなる定番です。

続いて光り物。
たっぷりの刻みネギと生姜がのったアジ系の握りは、
銀色に輝く皮目が食欲をそそる一皿。
いわしも薬味が山盛りで、
さっぱりといただけます。

エビは種類を変えて食べ比べ。
まずは透き通るような身が美しい生海老の握り。
さらに鮮やかなオレンジ色の茹で大海老も注文しました。
食べ応えもあって美味しい。

続いて、真っ白な身が印象的な赤イカ。
エビとはまた違う、
すっきりとした見た目の握りです。

巻物は玉子巻。
海苔と酢飯の真ん中に黄色い玉子焼きが入った飾り気のない素朴な細巻き。
こういう昔ながらのメニューがあるのも嬉しいところです。

そしてひときわ存在感があるのが、
マグロのユッケ風軍艦。
細切りのマグロがこんもりと盛られた中央には鮮やかな卵黄。
ネタが軍艦から大きくはみ出すほどのボリュームで、
今回のラインナップでも目を引く一品です。

最後はカンパチの握り。
ほんのりピンクがかった身が二貫並び、
こちらもシャリからはみ出すほど大きめのネタでした。

華やかな創作寿司や最新の注文システムとは違う、
隙をみて「すみません」と口頭注文する昔ながらの回転寿司ならでは感じ。
新宿のど真ん中で、
好きなネタを好きなだけつまめるおすすめの一軒です。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ寿司

上野「焼肉冷麺てっちゃん」
てっちゃんコース（2時間飲み放題付）4800円。

上野の繁華街にある焼肉と冷麺が看板のお店。
真新しいのに黒い暖簾に昔ながらの焼肉屋らしい外観。
店内は鮮やかな赤いテーブルが印象的で、
卓上のガスロースターで焼肉を楽しむ大衆的な雰囲気です。

今回はお店の定番メニューを一通り楽しめる、
飲み放題付きのてっちゃんコースを注文。
名物のタン盛、
赤肉盛、
ホルモン盛、
そして〆の特製黒冷麺など全7品が楽しめるボリューム満点のコースです。

まずは名物タン盛。
薄切りの牛タンがと豚タンが大皿いっぱいに花びらのように並び、
中央にはたっぷりのニンニク。
綺麗な赤身の色合いと艶やかな肉質が食欲をそそります。
サッと焼いて炙った香ばしいニンニクをともに。
タンの歯応えと旨味を楽しめる一皿。

続いて親鳥盛。
都内で珍しい若鶏とは違うしっかりとした肉質が特徴の親鳥は、
噛むほどに旨味が広がるのが魅力。
ももと皮があり、
部位によって異なる食感も楽しめ、
個人的に大当たり。

そして赤肉盛。
カルビやロースなどタレをたっぷりまとった赤身肉が豪快に盛り付けられ、
見るからに食べ応え十分。
ゴマや刻みネギの入った濃厚なタレが肉に絡み、
焼き網の上で香ばしく焼き上げると、
肉の旨味とタレの甘辛さが一体に。
白いご飯が欲しくなる焼肉です。

さらにホルモン盛。
脂ののった部位や歯応えのある部位など、
さまざまな食感を楽しめるのがホルモンの醍醐味。
しっかり味付けされた肉を焼き上げれば、
脂の甘みと香ばしさが広がります。

卓上にはゴマやネギの入った焼肉ダレと、
さっぱりとしたレモン汁の2種類。
肉の種類や好みに合わせて味を変えられるのも嬉しいところ。

そして〆は名物の特製黒冷麺。
大きな金属製の器に透き通った冷たいスープ。
細い麺の上にはキムチや白い大根、
ゴマなどが盛り付けられています。
中央の真っ赤な特製ヤンニョンが印象的で、
少しずつスープに溶かしながら味の変化も楽しめる一杯。
焼肉のあとに冷たい麺で締めるのは最高の組み合わせです。

飲み放題のドリンクは、
店名が大きく書かれたメガジョッキで提供。
赤いテーブルに並ぶジョッキや肉皿も写真映えします。

タンに赤肉、
ホルモンに親鳥とさまざまな肉を楽しみ、
最後は名物冷麺で締める。
焼肉屋の魅力が詰まった満足感のあるコースでした。

アイスキャンディーのサービスも嬉しい。

#ヤジメシ上野
#ヤジメシ焼肉

錦糸町「もつ焼き煮込み楓」
牛もつ煮込み580円、
楓のニラ玉490円、
炙りチャーシューエッグ790円、
串五本盛り850円、
月見つくね300円、
豚ばら巻きトマトチーズのせ320円、
豚ばら巻きネギ270円、
他。

錦糸町にある24時間営業のもつ焼きと煮込みが看板の大衆酒場。
店先にはビールケースが積み上げられ、
昔ながらの酒場らしい雑多な雰囲気が漂うお店です。

まずはお店のおすすめ牛もつ煮込み。
小皿にたっぷり盛られた牛もつは、
濃い茶色の煮汁をまとい上には刻みネギが山盛り。
さまざまな部位がとろとろに煮込まれており、
このお店の期待値が上がる美味しい煮込み。

続いて楓のニラ玉。
一般的なニラ玉炒めとは少し違い、
ふんわり半熟に仕上げた玉子にシャキシャキの刻みニラをのせ、
醤油ベースのタレをたっぷり。
鮮やかな黄色と緑色の組み合わせが食欲をそそります。

炙りチャーシューエッグは、
厚めに切られたロールチャーシューの上に目玉焼きを豪快にのせた一皿。
甘辛いタレをたっぷりまとった肉に、
とろりとした黄身を絡めていただく、
ご飯も欲しくなる組み合わせ。
千切りキャベツとマヨネーズも添えられ、
美味すぎます。

そして看板のもつ焼きは、
串五本盛りを注文。
香ばしく焼き目のついた串がずらりと並び、
肉の脂が照明に輝く姿はなかなか壮観。
いろいろな部位を少しずつ楽しめて850円という価格も嬉しいところです。

さらに豚ばら巻きを。
ネギと、トマトの方はチーズのせ。
豚肉を巻いたネギは表面に香ばしい焦げ目がつき、
ネギの甘みと豚肉の脂が相性抜群。
トマト串は豚肉の上からチーズがたっぷりかけられ、
こんがり焼けた部分ととろける部分が混在。
トマトの酸味に豚肉の旨味、
チーズのコクが重なる見た目にもインパクトのある一串です。

月見つくねは甘辛いタレをまとったつくねに鮮やかな卵黄を添えた一品。
黄身を崩してたっぷり絡めれば、
濃厚でまろやかな味わいに。
豚のつくねはほぼハンバーグで肉肉しくて最高。

串焼きだけでなく、
煮込みや一品料理も充実。
メニューには牛もつ鍋や和牛ホルモンなども並び、
肉好きホルモン好きにはたまらないラインナップです。

そして面白いのがドリンクのジョッキ。
大谷翔平、安室奈美恵、窪塚洋介、マイメロなど、
有名人やキャラクターの名前が書かれたジョッキで提供されます。
誰の名前のジョッキがやってくるのかも、
ちょっとした楽しみのひとつ。

しかも驚くことに24時間営業。
昼飲みどころか朝飲みや深夜の締めまで、
時間を気にせず立ち寄れるのも魅力です。

とにかく全品美味しかった。
近所に欲しい大衆酒場でした。

#ヤジメシ錦糸町
#ヤジメシ居酒屋

新宿「石の家」ソース五目炒飯(スー

新宿「石の家」
ソース五目炒飯(スープ付)900円。

新宿駅南東口からほど近い路地裏にある町中華。
豊富なメニューが並ぶ中、
今回のお目当てはソース五目炒飯。

こんもりと盛られた炒飯は、
ソースの香ばしい色合いが食欲をそそる一皿。
玉子や野菜、
肉などの具材がたっぷり入り、
真っ赤な紅生姜が彩りを添えています。

ひと口食べると、
ソースの甘みとコクが口いっぱいに広がります。
一般的な醤油味の炒飯とはひと味違う、
どこか懐かしくもクセになる味わい。
しっかりとした味付けながら、
甘みのあるソースが絶妙でレンゲが止まりません。

チャレンジしてみるもんですね。
こちらのお店はうどんほど太い焼きそばも名物です。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ中華
#ヤジメシチャーハン

高円寺「花木流味噌」鉄鍋焼味噌 850

高円寺「花木流味噌」
鉄鍋焼味噌 850円、
無限ライス 50円。

高円寺駅北口から徒歩数分、
純情商店街にある味噌ラーメン専門店。

朝9時から翌朝8時まで営業しているので、
飲んだ後の深夜でもラーメンが食べられるありがたいお店。

今回は看板メニューの鉄鍋焼味噌を注文。

運ばれてきたのは、
たっぷりのもやしにチャーシュー、
フライドオニオンがのった味噌ラーメン。

まずスープをひと口。
おお、濃厚！

味噌のコクがしっかりありながら、
まろやかでクリーミーな口当たり。

以前北海道で食べた味噌ラーメンを思い出すような、
香ばしくて深みのある味わい。

こういう味噌ラーメン好きなんだよなぁ。
黄色い中太麺はもちもちとした食感で、
濃厚なスープとの相性も抜群。

シャキシャキのもやしに、
柔らかいチャーシュー、
フライドオニオンの香ばしさもいいアクセント。

そして嬉しいのが、
50円でご飯がおかわり自由になる無限ライス。

この濃厚味噌スープが白飯に合わないわけがない！

結局ご飯のおかわりまではしなかったけどラーメンをおかずにご飯を食べて、
最後はスープと一緒にかき込むのも最高。

これからもっと寒くなるし高円寺で夜中に味噌ラーメンが恋しくなったら、
また立ち寄りたい一軒です。

#ヤジメシ高円寺
#ヤジメシラーメン

新高円寺「九州路」
おまかせ刺身盛り合わせ、
別府うす焼き600円、
佐賀呼子のいかシュウマイ880円、
別府とり天700円、
手羽先 1本300円、
皿うどん1300円、
豚串1本350円、
さつま揚げ300円、
他。

新高円寺の青梅街道沿いにある居酒屋。
九州のソウルフードや刺身から焼き物、揚げ物まで幅広い料理が楽しめるお店。

まずはおまかせのお刺身盛り合わせ。
大きな青い皿に盛られた刺身は、
サーモン、タコ、貝類など種類も豊富で、
彩りも鮮やか。

続いて初の別府うす焼き。
小麦粉の生地にネギと鰹節粉がたっぷりのった焼き物。
こんがり焼き色のついた表面に、
醤油の味がついていて、
香ばしい焼き目とネギの風味が食欲をそそります。

蒸籠で登場したいかシュウマイは、
細切りの皮をまとった独特のビジュアル。
現地でも美味しかったけど、
ふんわりとした口当たりで、
肉の旨味もしっかり楽しめる一品。

とり天は、
衣がカリッと揚がった食欲をそそる見た目。
ポン酢タレをつけて。

さらに手羽先は、
こんがりと焼き上がった皮が香ばしく、
お酒が進みそうな仕上がり。

皿うどんは野菜がたっぷり入ったあんがかかって、
何人かでシェアできるボリューム。

らっきょマヨ和えも美味しかった。

刺身をつまんで一杯、
焼き物や揚げ物でもう一杯。

和食を中心にいろいろな料理が楽しめる、
使い勝手のよい居酒屋です。

#ヤジメシ新高円寺
#ヤジメシ居酒屋

富士見台「淳之助製麺所」
濃魚つけ麺醤油1000円、
刻みチャーシュー0円、
ライス200円。

富士見台駅近くにある人気のラーメン店。
濃厚な魚介つけ麺が食べられるお店。

今回は濃魚つけ麺の醤油を注文。
麺は大盛り300gまで無料ということで、
もちろん大盛りに。

運ばれてきたのは、
見るからに食べ応えのありそうな極太麺と濃厚なつけ汁。

ツヤツヤと輝く太麺は、
もっちりとした食感でしっかりしたコシ。

魚介の旨味が凝縮されたドロッと濃厚なつけ汁が麺によく絡みます。

麺の上には大きなチャーシューとメンマ。

さらにインスタフォローで刻みチャーシュー肉も追加。
無料でネギがたっぷりのったお肉が付いてくるのが嬉しい。

濃厚なつけ汁はご飯との相性もよく、
最後までガッツリ楽しめる一杯。

醤油以外にも辛うま、熟ごま、カレーなど種類が豊富なので、
ほかの味も試してみたくなります。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシつけ麺

高円寺「高円寺ラーメンタロー軒」

高円寺「高円寺ラーメンタロー軒」
ラーメン半カレーセット990円。

高円寺駅から徒歩数分、
青梅街道沿いにある老舗ラーメン店。

オレンジ色の大きな暖簾が目印で、
昔ながらの雰囲気が漂うお店。

こちらは24時間営業という、
飲んだ後にも朝早くにも立ち寄れるありがたい存在。

今回はラーメンと半カレーのセットを注文。

ラーメンは醤油ベースのスープに背脂が浮かび、
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギがのったシンプルな一杯。

スープは醤油の旨味と背脂のコクがありながら、
意外とあっさりした飲み口。

細めの麺との相性もよく、
どこか懐かしい昔ながらのラーメンという感じ。

そしてセットの半カレー。
銀色の楕円形の皿に盛られたカレーは、
これまた昔ながらの食堂を思わせるビジュアル。

とろみのあるルーはコクがあって、
ラーメンのお供にちょうどいい味わい。

福神漬けが添えれるのも嬉しい。
ラーメンだけでも十分満足できるけれど、
やっぱりカレーも一緒に食べたくなる。

どこかで食べたあの感じが以外とクセになる。
深夜でも早朝でも、
思い立ったときにラーメンとカレーが食べられる。

高円寺で長く愛されているのも納得の一軒です。

#ヤジメシ高円寺
#ヤジメシラーメン

阿佐ヶ谷「たかちゃん」
ホルモン煮込み500円、
ハラミ700円、
ミックスホルモン600円
焼酎各種600円。

阿佐ヶ谷にある大福の跡地にオープンして数ヶ月の炭火焼肉とホルモンのお店で、
夜中3時まで開いてます。

赤い提灯が目印の店内にはカウンター席が並び、
七輪が置かれます。
目の前の棚は様々な焼酎のボトルがずらり。

焼肉屋というより、
焼酎を飲みながらホルモンをつまめる居酒屋のような雰囲気。

まずはホルモン煮込みから。

もつやハチノスなどがたっぷり入った煮込みは、
煮込み自体に味付けされていない珍しいタイプで、
別添えの辛いタレにつけて食べると、
ピリッとした刺激が加わって美味しい。
これはお酒が進む。

続いて角切りハツ。
七輪の炭火でじっくり焼いていただきます。

厚切りならではの歯応えと、
噛むほどに広がる肉の旨味がたまらない。

ハラミやミックスホルモンも注文。

ミックスホルモンは、
脂の甘みと濃厚なタレの組み合わせがいい感じ。
色々な食感のモツが入っててお得。

焼酎の種類も豊富で、
棚には気になる銘柄がずらり。

この日は鹿児島の芋焼酎「黒瀬」や、
「月の中」をいただきました。

炭火で焼いた肉を頬張りながら、
焼酎をちびちび。

こういう飲み方ができるお店はいいですね。

他のお客さんはホルモンカレーやホルモン焼きそばなどご飯ものも美味しそうに食べてました。

焼肉をガッツリ食べるのはもちろん、
ホルモンをつまみながら一杯飲みたいときにも使いたい一軒です。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシ焼肉

荻窪「煮干しとぺらと太っというどん」
肉汁 770円。

荻窪にある昼営業のみの肉汁うどん専門店。

店頭には大きく「NIKUJIRU UDON」と書かれた暖簾がかかり、
うどんのイラストが目印。

こちらは麺の量が並盛300g、
中盛400g、
大盛500g、
特盛600gまで選べて、
なんと特盛まで値段が変わらないという太っ腹なお店。

今回は肉汁770円を大盛500gで注文。

麺は冷、
つけ汁は熱を選択。

さらにこちらの特徴は、
極太麺と幅広のペラペラ麺を一緒に楽しめること。

今回はその2種類が味わえるあいもりで。

運ばれてきたうどんは、
見るからにコシの強そうな極太麺と、
ワンタンの皮のように幅広いペラ麺の組み合わせ。

まずは極太麺から。

噛み応え抜群のむっちりとした食感で、
小麦の風味もしっかり。

対するペラ麺は、
つるんとした舌触りで、
極太麺とはまったく違った食感が楽しめる。

熱々の肉汁には、
大きな豚肉が3枚、
ネギや油揚げなどの具材がたっぷり。

煮干し出汁の旨味が効いたつけ汁に、
うどんをたっぷり絡めていただきます。

極太麺のワシワシ感もいいけれど、
幅広のペラ麺が汁をまとって口に入ってくる感じもたまらない。

500gというとなかなかの量ですが、
麺の食感が2種類あるので飽きずに食べ進められる。

これで770円はかなりお得！

お昼しか営業していないので、
タイミングを合わせてまた食べに来たいお店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシうどん

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