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荻窪「ライスハウス里」
茄子の青のり風味挽肉挟み揚げ定食(ライス、味噌汁、サラダ付)1000円。

荻窪の日大二校通り沿いにあるアットホームな定食屋ライスハウス里へ。
豊富なメニューが揃うお店ですが、
今回は日替わりメニューで見つけると嬉しくなる一番お気に入りの定食をいただきました。

メインの茄子の青のり風味挽肉挟み揚げは、
ひと口食べると青のりの香ばしい風味がふわりと鼻を抜けます。
ジューシーな挽肉の旨味と、油を吸ってトロトロになった茄子とカリッとした衣の相性が抜群です。

たっぷり5つ入っていて、
和風のとろみダレもご飯がとにかく進む味付けです。

お皿にはサラダがたっぷりと盛り付けられており、
日頃の野菜不足を美味しく補えるのも嬉しいポイント。
お味噌汁や小鉢も含めて全体のバランスが良く、
実家に帰ってきたかのようなホッとする満足感に包まれます。

通うたびに新しい美味しさに出会える名店ですが、
やっぱりこの挟み揚げは格別です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ定食

練馬富士見台「淳之助製麺所」
濃魚つけ麺醤油 300g 1000円、
インスタフォローサービス炙りレアコロチャーシュー 0円。

ずっと気になっていた練馬富士見台駅からすぐの淳之助製麺所へ。
こちらはつけ麺を筆頭に二郎系や、
期間限定(この時は熊本ラーメン)など色々なラーメンが楽しめるお店です。

今回は濃魚つけ麺醤油を大盛無料の300gでいただきました。
つけ汁は商品名の通り、
どろどろとした超濃厚な仕上がり。

魚介の旨味が凝縮されたスープが、
力強い太麺にこれでもかと絡みつきます。
麺そのものの風味も非常に良く、
濃厚なスープに負けない存在感があってどんどん箸が進みます。

さらに嬉しいのが毎回もらえるインスタフォロー特典の炙りレアコロチャーシュー。
つけ麺に最高のアクセントを加えてくれます。

ボリューム満点の300gも、
その美味しさであっという間に完食。
濃厚つけ麺好きにはたまらない、
大満足の一杯でした。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシつけ麺

両国「両国ハンバーグRIKISHI」両国ハ

両国「両国ハンバーグRIKISHI」
両国ハンバーグシングル（ライス、サラダ、スープ付） 1320円。

両国駅降りてすぐの江戸NOREN内にある「両国ハンバーグRIKISHI」を訪問しました。
今回は両国ハンバーグのシングルサイズを注文。

メインのハンバーグは180gという満足感のあるボリュームです。
選べるソースはビーフシチューをチョイス。

肉の旨味が詰まったハンバーグに、
コクのあるビーフシチューソースが合わさり、
贅沢な味わいを楽しめます。
粗挽きなので肉肉しいライスにめちゃくちゃ合うハンバーグです。

セットにはライス、サラダ、スープが付いており、
全体のバランスも良くお腹もしっかり満たされます。

両国らしい名前とともに、
本格的な肉の美味しさを堪能できました。

#ヤジメシ両国
#ヤジメシハンバーグ

富士見台「鉄板お好み焼き処黒。」

富士見台「鉄板お好み焼き処黒。」
とろ〜りチーズ玉焼き1150円、
ライス100円。

西武池袋線富士見台駅の南口の商店街を少し歩くとあるこちらはランチからお好み焼きがいただけるお店。
厚みのあるお好み焼きが特徴です。
鉄板焼きの肉メニューの定食もございます。

今回はとろ〜りチーズ玉焼きを。
20分ほどお待ち下さいとの通り待ちます。

しばらくすると熱々の鉄板にのった分厚いお好み焼きが登場。
いわゆる関西風のお好み焼きなのですが、
めちゃくちゃ分厚い。

そこにたっぷりのチーズが乗っています。
ふわふわというよりふっくらとした感じで、
見た目ほど重たくないしふちはカリッと焼かれて美味しい。

前回食べた時よりもさらに美味しくなったと感じたお好み焼きです。
ライスとも相性抜群でした。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシお好み焼き
#ヤジメシ粉もん

荻窪「春木屋」
つけ麺大盛1150円。

昭和24年創業、
東京のラーメン文化を象徴する名店「春木屋」へ。
今回は4月から11月頃までの期間限定メニューである「つけ麺」を大盛りで堪能してきました。

春木屋のつけ麺は、並盛でも1.5玉という嬉しいボリューム。
さらに大盛りにすると2玉分となり、
平皿いっぱいに広がる麺の迫力は圧巻です。

手揉みによる独特のちぢれが特徴の麺は、
ツルツルとした喉越しと、
噛むほどに小麦の風味が広がる力強い食感が楽しめます。

熱々のつけ汁は、
煮干しの香りが鮮烈に立ち上がり、
表面を覆うラードが旨味をしっかり閉じ込めています。
短冊切りのチャーシューやメンマもたくさん入ってます。

醤油のキレと出汁の深いコクが、
ちぢれ麺に絶妙に絡みつき、
啜る手が止まらなくなる中毒性があります。

最初は多いかなと思いましたが結局ペロリいけました。

お会計は外の券売機のみで完全キャッシュレスとなっており、
現金の利用はできないので注意が必要です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシつけ麺

荻窪「立喰い焼肉治郎丸」
A5中落ち定食大(ご飯大盛無料、スープ、ナムル付)1650円、
ホルモン全種盛り1300円、
牛タン全種盛り2100円。

荻窪駅のすぐ近く、
立喰いスタイルで上質な肉を1枚から楽しめる治郎丸へ。
立ち喰いとありますが全席ハイチェアーがありました。

今回は夜でも食べられる定食に加えて、
盛り合わせを贅沢に注文しました。

A5中落ち定食は、
大サイズにすると肉のボリュームがしっかり。

お肉は切れ端っぽく大小様々ですがA5ランクだけあって脂の甘みと肉本来の濃い旨味が噛むほどに溢れ出します。

ご飯は大盛無料でスープとナムルも付いてくるので、
満足感は非常に高いです。

さらに、
色々な部位を少しずつ楽しめる全種盛りも外せません。
ホルモン全種盛りは鮮度が抜群で、
部位ごとの異なる食感と脂の乗りが絶妙。

牛タン全種盛りも、
タン元からタン先までそれぞれの良さを一度に堪能できる、タン好きにはたまらない構成です。

一人のお客さんも多く自分のペースでサクッと焼けるのが嬉しいポイント。
荻窪で手軽に、かつ質にこだわった焼肉を楽しみたい時に最適なお店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ焼肉

荻窪「加賀藤」
シロ1本170円、
特製煮込み(小)390円、
ミートコロッケ320円、
スパゲッティサラダ390円、
他。

荻窪駅西口の飲み屋街に構える、
歴史を感じる老舗のもつ焼き屋です。
早い時間から暖簾をくぐれば、
すでに地元ののんべえたちが賑やかに杯を傾けている、
そんな活気あふれる雰囲気が魅力の一軒です。

まず頼むべきは特製煮込み。
小サイズでも十分な満足感があり、
味噌でじっくり煮込まれた柔らかいもつの旨みが体に染み渡ります。

看板メニューのシロは、
絶妙な焼き加減で表面は香ばしく、噛めば独特の弾力と脂の甘みが広がります。

サイドメニューも秀逸です。
どこか懐かしい味わいのスパゲッティサラダは、
お酒の合間の良いアクセントに。

そしてミートコロッケは、
昔ながらのサクサクの衣を割るとお肉の旨みがしっかり感じられ、
ビールやホッピーがどんどん進みます。

昭和の面影を残す空間で、気取らずに旨いもつ焼きを楽しめる。
荻窪の飲み歩きには欠かせない、地元に愛され続ける名店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋
#ヤジメシもつやき

吉祥寺「かいり」
特選痛風味噌ラーメン1800円、
海鮮丼700円。

吉祥寺の東急裏通り、
米と挽肉を通り過ぎてすぐのビル2階にある「かいり」へ。
痛風鍋でその名を知られる人気店が、
平日限定のランチタイムに痛風鍋ベースのラーメンをはじめたと聞いて行ってきました。

まず驚かされるのは、
特選痛風味噌ラーメンのビジュアル。
痛風鍋のエッセンスが凝縮されたスープは、
魚介の濃厚な旨味が爆発しています。
そこに白子、赤海老、牡蠣などこれでもかと盛り付けられた具材は、
まさに痛風鍋の醍醐味。

濃厚な味噌との相性も抜群で、
ひと口すするごとに背徳感と多幸感が押し寄せてきます。
ラーメン用にアレンジされたスープがとにかく美味しくて飲み干してしまうほど。

セットで注文した海鮮丼も、
700円とは思えない贅沢なクオリティ。

ラーメンの濃厚なスープと、
新鮮な魚介の旨味が重なって満足度は圧倒的です。

これまでのラーメンの概念を覆すような、
濃厚で豪華なランチ体験。
平日のお昼にあえて背徳的な贅沢を味わいたい時にこれ以上ない一軒です。

#ヤジメシ吉祥寺
#ヤジメシラーメン

阿佐ヶ谷「大福帳」
豚みそオロチョン(大盛無料、辛さ普通)1200円、
半ライス100円。

阿佐ヶ谷駅から中杉通り沿いを北に10分弱。
濃口背脂味噌らーめんと餃子の店「大福帳」へ。
今回は以前まで夜限定だった豚みそオロチョンをいただきました。

スープは背脂の甘みと味噌のコク、
そこにオロチョンの心地よい辛味が加わったパンチのある味わい。
辛さ普通でもしっかりと刺激があり、
太めのちぢれ麺にスープがこれでもかと絡みつきます。

たっぷりと入った豚肉や野菜も食べ応え抜群で、
大盛り無料のサービスも相まって満足度は最高潮です。

さらにこの濃厚なスープと具材はライスとの相性も抜群。
最後の一滴までスタミナ全開で楽しめる一杯でした。

深夜4時まで営業しているのも、
飲んだ後の締めや遅めの夕食に心強い味方です。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン

荻窪「もつ焼酒場友松」ハラミ1本24

荻窪「もつ焼酒場友松」
ハラミ1本242円、
中津からあげ2個638円、
マグロ中落ち649円、
席料(お通し)550円、
他。

荻窪西口の飲み屋街で絶品のもつ焼きを求めてこちらへ。
ここは看板メニューのもつ焼きだけでなく、
一品料理のクオリティも非常に高いお店です。

まずは看板のハラミから。
絶妙な火入れで焼き上げられたお肉は噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出し、
ボリュームも含め1本の満足度が非常に高いです。
この日はレバーが売り切れだったのでまた次回に。

驚いたのがサイドメニューの充実ぶり。
中津からあげは外はカリッと香ばしく、
中は驚くほど柔らか。

さらに、
日替わりメニューからもつ焼き屋でこれほど鮮度の良いマグロ中落ちに出会えるとは嬉しい誤算でした。

活気ある店内の雰囲気も良く、
お酒がどんどん進みます。

荻窪の夜美味しい串と一品料理で一杯やりたい時に外せない一軒です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋
#ヤジメシやきとん

西荻窪「まぜそば長男、おともかずき」
みたらし1000円、
麺大盛300g100円、
追い飯200円。

西荻窪駅北口からすぐ近くにあるこちらへ。
今回は一番人気メニューの「みたらし」をいただきました。

こちらの特徴は何と言っても極太麺の圧倒的な存在感です。
茹で上がると茹で前の約1.5倍の重量（300gなら約450g）になるという大盛をチョイス。
茹で時間に10分を要するほどの太麺は、
もっちりとした弾力が強く食べ応え抜群です。

味のベースは「みたらし」という名の通り、
甘じょっぱさがクセになるジャンクなタレ。
そこにネギ、海苔、刻みチャーシュー、フライドオニオンといったまぜそばらしい薬味と、
コクを加える背脂が合わさります。

全体を豪快にかき混ぜると、
太麺にタレと具材がネットリと絡みつき、
中毒性のある味わいが口いっぱいに広がります。

最後は残った具材とタレに追い飯を投入して、
余すことなく完食。

ガリマヨやすき焼き風になるアブラタマゴなど味変トッピングも次回は試したい。

甘辛いタレとニンニクの相性も最高で、
ガッツリとエネルギーをチャージしたい時に完璧な一杯です。

#ヤジメシ西荻窪
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシまぜそば

石神井公園「中華太陽」
カツ丼(漬物、スープ付)1200円。

石神井公園駅も練馬高野台駅も駅からは少し歩きますが、
順天堂大学附属病院からすぐ。
ご家族経営の大きめの町中華。
車の駐車場4台あるので車のお客さんも多いです。

今回は初めてのカツ丼です。
出汁の香りと食欲をそそる卵の閉じ具合。
白身と黄身が完全に混ざりきらず、
トロッとした半熟部分を残しながらカツを優しく包み込んでいます。

メインのカツはそこまで厚みはありませんが、
甘辛く濃いめのタレがしっかりと染み込んでいます。
衣のサクサク感がわずかに残った絶妙な煮込み加減で、
ご飯が止まらなくなる美味しさでした。

#ヤジメシ石神井公園
#ヤジメシ中華
#ヤジメシカツ丼

上井草「麺屋なつめ」煮干ラーメン9

上井草「麺屋なつめ」
煮干ラーメン950円。

上井草駅からすぐの場所にあるこちら。
オーダーは紙の伝票に記入するスタイル。
現金だけでなくPayPayが使えるのもありがたいポイント。

煮干し、鶏、まぜそば、つけ麺とかなりメニューが豊富で迷いますが、
まずは基本の煮干ラーメンを。

ここで特筆すべきは、
デフォルトで乗っているチャーシューの大きさです。
器の半分を覆うほどのビッグサイズで、
肉厚ながらもしっとり柔らか。

このチャーシューだけでも食べに来る価値があると思わせるほどの圧倒的な存在感と満足感があります。

スープは煮干しの旨みがしっかり抽出された、
雑味のない綺麗な仕上がり。

パツパツとした歯切れの良い細麺がスープをよく持ち上げ、
煮干しの香りを存分に楽しめます。

オーダーは卓上の伝票に自分で記入するスタイル。
大きなチャーシューと丁寧な煮干しスープの組み合わせが最高な、
上井草の名店です。

次は「鶏そば」や「まぜそば」も試してみたくなる、上井草エリアで安定して美味しい一杯に出会える一軒です。

#ヤジメシ上井草
#ヤジメシラーメン

阿佐ヶ谷「阿佐ケ谷ダイニングキッチン」
阿佐ヶ谷丼(味噌汁付)1250円。

阿佐ヶ谷駅北口すぐ近くにある阿佐ケ谷ダイニングキッチンへ。

今回は名物の阿佐ヶ谷丼を大盛りで注文しました。
運ばれてきた丼は、
ご飯330gというだけあってかなりのボリューム感。

唐揚げとチキンカツがのった生姜焼き丼です。
生姜焼きのお肉は旨味を引き立てるタレがしっかりとかかっていて、
大盛りのご飯がどんどん進む中毒性のある味わいです。

豪快にかき込めるどんぶりメニューは、
お腹を空かせた時の強い味方です。

5年くらい前はこれを800円とかで食べれたんですが、
世知辛いですね。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシ定食

南阿佐ヶ谷「ハイボールバー HUM」ハ

南阿佐ヶ谷「ハイボールバー HUM」
ハイボール550円〜、
チーズバーガーみたいな春巻き610円、
フィッシュアンドチップス1760円、
他。

南阿佐ヶ谷の駅近の地下にあるハイボールバー。
このお店の最大の特徴は、
氷なしでキンキンに冷やしたウイスキーと炭酸を勢いよく注ぐ「神戸スタイルハイボール」を楽しめる点です。
サントリー角やジェムソンなど、ベースとなるウイスキーの個性が際立つ一杯が揃っています。

今月の「月替わりハイボール」はイチローズモルトということで、
秩父が誇るウイスキーの奥深い香りと爽快な炭酸の組み合わせは、
まさに今しか味わえない贅沢な構成です。

また、見た目にも華やかな「季節のフルーツハイボール」はイチゴが使われており、
果実を漬け込んだウイスキーならではの甘みと酸味が楽しめます。

料理メニューもハイボールとの相性を徹底的に考えられたラインナップです。
「チーズバーガーみたいな春巻き」は、
パリッとした皮の中に肉の旨味が凝縮されており、
添えられたバーガーソースをディップすることで遊び心のある味わいになります。

「いぶりがっこチーズ」は、
いぶりがっこの燻製香とクリームチーズのコクが、
スモーキーなハイボールをより引き立ててくれます。

他にも「フィッシュアンドチップス」や、
彩り豊かな「もつ煮」など、
重厚な揚げ物から家庭的な煮込みまで、
お酒が進む逸品が充実しています。

落ち着いたカウンターで、
こだわりのハイボールと工夫を凝らした酒の肴をゆっくりと堪能できる、
質の高い一軒です。

#ヤジメシ南阿佐ヶ谷
#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシバー

荻窪「九州酒場きんぼし」生サバ刺

荻窪「九州酒場きんぼし」
生サバ刺1100円、
ごま鯖1100円、
博多野菜巻き串5本盛り合わせ1925円、
豚バラ串1本220円、
酢もつ539円、
博多焼きラーメン869円、
他。

荻窪で九州の味を満喫するなら「きんぼし」へ。
荻窪南口の日高屋の2階です。

月木土限定ですが、
ここは九州直送鮮度抜群のサバがとにかく主役です。
まずは生サバ刺とごま鯖の食べ比べからスタート。

東京ではなかなかお目にかかれない生サバは、
驚くほど身が締まっていて脂の甘みが口の中に広がります。
店員さんに言えば九州の甘い醤油もいただけます。

特製のタレと薬味で和えたごま鯖も、
お酒が止まらなくなる中毒性のある美味しさです。

名物の博多野菜巻き串は、
見た目も華やかでボリューム満点。
レタス、ヤングコーン、ナス、エリンギ、海老。
シャキシャキの野菜が豚肉の脂と合わさり、
何本でも食べられてしまいそうな軽やかさがあります。

定番の豚バラ串もしっかりとした食べ応え。
福岡の豚バラ串は玉ねぎが間に入ったねぎ間。

サイドメニューの酢もつでさっぱりと口直しをしつつ、最後は博多焼きラーメンで締め。
濃厚な旨味が麺に絡みつき、
最後まで九州の屋台気分を存分に味わえます。

丁寧な活気ある接客で居心地も抜群。
荻窪にいながら博多の夜を堪能できる一軒です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋

吉祥寺「ねぎし」
がんバくんセット（麦めしおかわり無料、とろろ、テールスープ、おしんこ付）1400円。

吉祥寺のへ、かなり久しぶりのねぎし。
牛タンでおなじみのお店ですが、
今回のお目当ては牛たん新提案のハンバーグ「がんバくん」。

肉のダブル、トリプルもありましたがシングルで。
「ハンバーグはハンバーグ屋に任せておけばいい」とメニューに書いてある通り、
普通のハンバーグとは一線を画す肉々しさ。

せんごくバークのステバーみたいなつなぎのなさそうな肉肉しいやつ。
牛タンの旨みがギュギュッと凝縮されていて、
まさに「牛タンを食べている」という満足感がすごいです。

トッピングのバターにレモンを絞り、
ねぎ塩乗せて醤油を3滴。
これが驚くほど相性抜群で、
麦めしが猛烈に進みます。
シングルでも十分なボリュームでした。

ねぎし定番のとろろ、
テールスープ、おしんこも安定のクオリティ。
麦めしがおかわり自由なのも、
お腹いっぱい食べたい時には本当に嬉しいポイントです。

#ヤジメシ吉祥寺
#ヤジメシハンバーグ

新宿「蕎麦前小寅」そばそばコース

新宿「蕎麦前小寅」
そばそばコース（2時間飲み放題付)4000円。

新宿歌舞伎町のゴジラ近くにある「蕎麦前小寅」へ。
店名の通りお蕎麦の前に一献楽しむ「蕎麦前」の文化を存分に堪能できる一軒です。

今回の「そばそばコース」は、
お酒好きにはたまらない構成でした。

内容は、
先付け2品
天麩羅盛り合わせ
本日の焼きもの鯖串
〆の蕎麦もりそば
本日の甘味

まず先付け2品で喉を潤し、
続く鯖串が絶品。

皮目はパリッと身は脂が乗ってジューシーに焼き上げられており日本酒が猛烈に進みます。

天麩羅も衣が軽く海老や野菜の素材の良さが引き立っていて美味しい。

そして主役のもりそばは、
しっかりと冷水で締められていて喉越しが抜群。

蕎麦の香りを楽しみながら、
最後は蕎麦湯でホッと一息つく贅沢な締めくくりでした。

最後の甘味まで抜かりなく、
2時間たっぷり心地よく酔える内容です。

今回のコースは食事のボリュームは少なめでしたがしっかり飲んで、
旨い蕎麦で締めたいという時にはおすすめです。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ蕎麦
#ヤジメシ居酒屋

荻窪「ライスハウス里」
鯖の塩焼き定食 (ライス、味噌汁、サラダ付)950円。

「ライスハウス」という名前通り、
お米の美味しさはもちろんですが、
ここはとにかく丁寧な手作りの味が楽しめるお店です。

メインの鯖の塩焼きは、
皮パリパリ身はふっくら塩の塩梅もよくてそのままでも美味しいが、
たっぷりの大根おろしとしそが添えられていて、
ポン酢ベースのタレでいただくスタイル。
このタレが鯖の脂と相性抜群で、
さっぱりと箸が進みます。

そして嬉しいのが、
セットについてくる具沢山のモリモリサラダ。
定食にありがちな添え物レベルではなく、
しっかり主役級のボリューム感で満足度がすごいです。
ドレッシングやソース、
タレまで全てが手作りというこだわり。

店主さんの愛情が伝わってくるような美味しさがあります。
体に優しいものをしっかり食べたい時、荻窪で絶対に外せない一軒です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ定食

高円寺「焼肉三宝苑」特選ヒレ3800円

高円寺「焼肉三宝苑」
特選ヒレ3800円、
厚切特上タン塩2100円、
ツラミ1500円、
角切りロース1050円、
ハラミ840円、
コリコリ(青唐)700円、
上ミノ(青唐)1200円、
上ホルモン900円、
カンジャンセウ2尾600円、
青唐チヂミ800円、
キムチ盛り合わせ900円、
他。税抜

高円寺の南口の西友の向かいにある焼肉三宝苑へ。
高円寺店は中野、阿佐ヶ谷に続いて3号店で、
朝5時まで営業してるありがたいお店。
ここはカジュアルな街の雰囲気からは想像できないほど「ガチ」な肉が出てくる名店です。

まず圧倒されるのが特選ヒレ。
この厚みと柔らかさは一口食べるだけで多幸感がすごい。
ニンニク醤油かわさび醤油でいただきます。

そして厚切特上タン塩の弾力、
さらにハラミがこの価格でこのクオリティなのはかなり満足度が高いです。

おすすめは青唐辛子を効かせたメニュー。
コリコリや上ミノを青唐でいただくと、
爽やかな辛みが脂の旨味をキリッと引き締めてくれて、お酒が止まらなくなります。

サイドメニューのカンジャンセウや青唐チヂミもレベルが高く、
最後まで飽きさせません。

高円寺らしい親しみやすさがありつつ、
出てくる肉は超一流。
気取らないデートや、
深夜でも仲間内で本当に旨い肉をガッツリ食べたい時に最高な一軒です。

#ヤジメシ高円寺
#ヤジメシ焼肉

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