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#ヤジメシ新宿
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高円寺「あげもんや」からあげ6コ定

高円寺「あげもんや」
からあげ6コ定食(ライス、味噌汁おかわり無料)1370円。

高円寺駅南口からすぐ、
氷川神社のほど近くに店を構える揚げ物の聖地。

とんかつやカレーもおいしいですが、
今回いただいたのは看板メニューのからあげ定食。

運ばれてきた瞬間、
その圧倒的なボリュームに目を奪われます。
一つひとつが拳のようなサイズ感の唐揚げは、
衣がサクサクと心地よく、中からは肉汁が溢れ出すジューシーな仕上がり。
下味がしっかり染み込んでいるので、ご飯が止まらなくなるタイプです。

さらに嬉しいのがライスと味噌汁がおかわり無料という太っ腹なサービス。
1370円という価格も、
このクオリティと満腹度を考えれば納得の一言です。

お腹を空かせた猛者たちが次々と吸い込まれていくのも頷ける、
高円寺が誇るガッツリ系の名店。
揚げ物欲を完璧に満たしてくれる一軒でした。

#ヤジメシ高円寺
#ヤジメシ唐揚げ
#ヤジメシ定食

新宿「千本桜」
凰華コース(3時間飲み放題付)6000円食べログクーポン→5000円

新宿駅東南口からすぐのビル4階。
日本海の鮮魚をはじめ、
宮崎名物のチキン南蛮や熊本名物のからし蓮根など、
九州各地の名物料理を幅広く取り揃えたっぷり3時間飲み放題が付いてたコースをいただきました。

季節の前菜三種
日本海の海鮮サラダ
季節の刺身五点
チキン南蛮
キビナゴの唐揚げ
からし蓮根
海鮮焼きそば
日替わりデザート（抹茶のロールケーキ）
新宿でゆったり3時間飲み放題が楽しめるコスパ抜群のコースです。

日本海から届く新鮮な刺身五点盛りや海鮮サラダなど、魚の鮮度が光ります。

さらに、宮崎のチキン南蛮や熊本のからし蓮根、キビナゴの唐揚げといった九州グルメが次々と登場し、
東京にいながら旅行気分を味わえるのが魅力。

締めには具だくさんの海鮮焼きそば、
最後は抹茶のロールケーキで大満足のボリュームでした。

駅近でこれだけ充実した内容なら、
宴会や友人との集まりに最適です。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ居酒屋

銀座「焼鳥屋FAM」極みコース7700円。

銀座「焼鳥屋FAM」
極みコース7700円。

昨年オープンしたばかりの隠れ家的に地下にある焼鳥屋さん。
焼き鳥といえど場所が銀座なだけあって、
ラグジュアリーな空間から期待値も上がります。

この日いただいたのは、
先付けからデザートまで愉しめる極みコースです。

極コースの内容は、
先付け2種(ホタルイカ&そら豆、カニサラダ)
親鳥もものたたき
焼鳥6種
野菜串2本
本日の逸品料理1品マグロのたたき
親子丼またはラーメン
デザート(マンゴーと柚子のソルベ)。

焼鳥一筋の大将が火入れにこだわり抜いた一本一本が絶品です。

しっとりとしたささみやジューシーな手羽先、
焼き鳥全ての焼き具合火の入れ具合最高。
ホクホクの銀杏など、
部位ごとの魅力を最大限に引き出した極上の串が続きます。
大根おろしともよく合います。

本日の一品料理であるマグロのたたきも鮮度抜群で、
焼鳥の合間に嬉しいアクセント。

最後は濃厚な親子丼か、
出汁の効いたラーメンから選べる贅沢な構成です。
2人だったので1つずつ選びました。
出汁をすったとろとろ玉子にお肉ぷりぷりの親子丼と、
さっぱり素材の味で美味しい鳥そば。
小さいサイズですが〆にはどちらも最高。

銀座の落ち着いた空間で、
最初から最後まで隙のない鶏料理を堪能できました。

#ヤジメシ銀座
#ヤジメシ焼き鳥
#ヤジメシ居酒屋

阿佐ヶ谷「麦と手」
バター香る台湾まぜそば950円、
麺大盛50円、
チャーシュー丼マヨネーズソース300円。

中杉通り沿いにオープンした自家製麺のまぜそば専門店。
現在は火木土日のみの変則営業となっている。

今回バター入りの台湾まぜそばをオーダー。
見た目は一般的なまぜそばだが掘り起こすと、
麺と呼ぶには個体すぎるほど極太でいびつな自家製麺が特徴。
バターや挽肉などの具材も底に隠れているので底からしっかり混ぜます。

この力強い麺が複雑なスパイスと絡み合い、
唯一無二の味わいを楽しめる。
全く辛くないのにじんわり汗が出るほどのスパイス。

味変も色々あるので最後まで飽きない。

サイドメニューのチャーシュー丼はマヨネーズソースのコクが加わり、
ボリューム満点の一杯。

麺の存在感がとにかく圧倒的で、ガッツリと小麦を喰らいたい時に最適なお店。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシまぜそば

阿佐ヶ谷「ぼてふりの四文屋」
おまかせ3点盛980円、
串揚げ1本150円、
手羽先120円、
煮込み150円。

阿佐ヶ谷北口のヨークフーズへのエスカレーター付近にある四文屋。
四文屋系列の中でも串揚げや魚が楽しめる「ぼてふり」へ。

まずはおまかせ3点盛。
このボリュームと鮮度で980円は相変わらずの満足度。
一切れが厚くて食べ応え抜群です。

煮込みは豆腐とシロ。
150円という安さなのに味がしっかり染みていて
これだけでお酒が無限にいけるやつ。

串揚げはチーズと豚。
揚げたてサクサクの衣が最高。
特にとろとろのチーズはお酒のつまみにぴったりです。

手羽先も120円と驚きのコスパ。
表面のパリパリ感とジューシーな身がたまらない。

安くて旨い。
今日も最高でした。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシ居酒屋

中野「スパイスバルパハルガンジ」

中野「スパイスバルパハルガンジ」
名物！濃厚リッチなチキンカレー(ライスおかわり無料)1200円。

中野駅南口の郵便局の近くにある建物2階で、
ビルの入り口どちらからでも入れます。

お店のメニューに「濃厚さ日本一」とある通り、
創業以来の名物メニューのチキンカレーを注文。

厳選食材と独自スパイス、
そして大量のバターで煮込まれたカレーは、
もはやニュージャンル。
ドロっとしたペースト状のルーには鶏もも肉がゴロリ。
口に入れるとまず酸味と甘さがガツンときます。

痺れや辛さは全くと言っていいほど感じないのに、
スパイスの効果で後から汗が噴き出してくる不思議な感覚。
かなりの甘口ですが、
唯一無二の濃厚さでご飯が止まりません。
おかわりもして大満足でした。

店主さんもホールの女性も、
人柄の良さが伝わる優しい接客。
味も空間も温かい、
中野の名店です。
次回は週替わりカレーも食べてみたい。

#ヤジメシ中野
#ヤジメシカレー

荻窪「鳥良商店」
チキン・チキン定食(漬物、味噌汁付)1199円。

荻窪駅南口からすぐ、
鶏料理を専門に扱う活気あふれる居酒屋。
看板メニューの手羽先をはじめ、
ランチタイムからボリューム満点の鶏料理を気軽に楽しめるのが魅力の一軒。

この日はまだ飲めなくて定食のみを。
鶏の唐揚げとチキンカツが贅沢に盛り合わせられた鶏尽くし定食。
運ばれてきた瞬間に驚くのがその圧倒的なボリューム感。

大判のチキンカツに唐揚げ4個。
この定食の嬉しいポイントは味変を楽しめるタレを2つ選べること。
さっぱりとした酸味と大根おろしのおろしポン酢と
濃厚でコクのあるタルタルソースにしました。

カリッと揚げられた衣と2種類のタレを交互に楽しむことで、
これだけのボリュームがありながら最後まで飽きることなく完食できる。
お腹もしっかり満たされ午後への活力をチャージできた大満足のランチ。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ定食
#ヤジメシ唐揚げ

下井草「宝盛庵」もりそば（大盛）

下井草「宝盛庵」
もりそば（大盛） 750円

下井草駅から南下し、
ドミノピザの隣に位置するお蕎麦屋さん。
お蕎麦やうどんの温・冷はもちろん、定食や中華まで揃うメニューの豊富さが魅力の一軒。

店員さんの親切丁寧な接客も心地よく、
地元で長く愛されている温かさを感じる。

今回はシンプルにお蕎麦の味を堪能。
喉越しが良くて程よいコシのある蕎麦を大盛りで贅沢にいただく。
風味豊かなつゆとの相性も抜群で、
箸がどんどん進む。

最後は熱々の蕎麦湯で締め。
つゆの旨味を最後までしっかりと味わえ、
体の中から温まる至福のひととき。

落ち着いた雰囲気の中で、
お腹も心も満たされる素敵なお店。
その日の気分に合わせて幅広いメニューから選べる楽しさがあり、
また足を運びたくなる名店。

#ヤジメシ下井草
#ヤジメシ蕎麦

新橋「ホルモンのマンモス」
食べ飲み放題(90分)4980円。

新橋に店を構える、
圧倒的なコストパフォーマンスで鮮度抜群のホルモンと黒毛和牛を楽しめる焼肉店。

1日5組限定の食べ放題コースにはタン、和牛カルビ、多彩なホルモンメニューが並ぶ贅沢なコース。
「通常の食べ放題では召し上がれない質と鮮度」という言葉通り、
質の高いお肉が食べ放題で堪能できる、
まさに肉好きのための聖地。
どのお肉も瑞々しく、
基本塩をおすすめしてるだけあって素材の良さがダイレクトに伝わる。

絶妙な厚みでカットされたタンは、
焼くことでジューシーな肉汁が溢れ出す。
特有の歯ごたえと旨味が心地よく、
何度でもおかわりしたくなる美味しさ。

和牛カルビはサシが入っているが、
上質な脂は甘くて旨味がすごい。

ホルモンは専門店のこだわりを感じるラインナップ。
特に厚切りのレバーやハツはたまらない一品。
ギアラやシマチョウは臭みが一切なく、
とろけるような食感と濃厚な脂の甘みが格別。

カシラやガツ芯やテールなど、
食感のバリエーションも豊富で飽きさせない。
お通し（もやしナムル、マンモスキャベツ等）やご飯も食べ放題という太っ腹なサービス。
シャキシャキの野菜とパンチの効いた味付けが、お肉の合間の最高のアクセントになる。

飲み放題メニューには生ビールはもちろん、虎マッコリや珍しいサワー類まで揃う充実のラインナップ。
自分好みのドリンクを片手に、
熱々の焼肉を心ゆくまで楽しめる。

活気ある店内で、
高品質なお肉を心ゆくまで満喫できる満足度抜群の一軒。

友人との集まりや、
ガッツリお肉を堪能したい夜に自信を持っておすすめできる名店。

#ヤジメシ新橋
#ヤジメシ焼肉

西荻窪「なぎちゃんラーメン」
チャーシュー麺990円、
めし0円。

西荻窪駅のすぐ近く、
いわゆる「ちゃん系」ラーメンの人気店。
炊き立てのチャーシューを存分に味わえる一軒。

器を覆い尽くすように盛られた切り立てのチャーシューが圧巻。
スープは並々と注がれており、
動物系の旨味と醤油のキレがガツンとくるどこか懐かしくもパンチのある味わい。

平打ち気味の中細麺がこのスープをよく持ち上げ、
脂の甘みと塩気のバランスが絶妙で箸が止まらない。

めしと呼ばれる無料のライス。
スープをたっぷり染み込ませたチャーシューをバウンドさせて食べるのはまさに至福。

卓上の青カッパ（漬物）やニンニクで自分好みにカスタマイズできるのも嬉しい。

「腹一杯食べてほしい」という店側の心意気が伝わってくるような満足感。
シンプルながら力強い何度でも通いたくなる中毒性のある名店。

#ヤジメシ西荻窪
#ヤジメシラーメン

千駄ヶ谷「千駄ヶ谷厨房」
ボルガライス1300円、
クリームコロッケ240円。

国立競技場から近い千駄ヶ谷の住宅街にひっそりと佇む、
洋食が評判の食事処。
丁寧な手仕事が感じられる料理を、
落ち着いた空間でじっくりと味わえる一軒。
土日は昼時は並ぶのを覚悟で。

この日は福井県越前市のご当地グルメのボルガライスを。
オムライスの上に揚げたてのカツを乗せ、
たっぷりのデミグラスソースをかけた贅沢な一皿。

濃厚なソースのコクと、
サクッとしたカツ、
ふんわり卵が三位一体となりスプーンが止まらない美味しさ。
クリームコロッケをサイドメニューとして注文。
中からとろりと溢れ出すホワイトソースは、
非常にクリーミーで優しい味わい。
衣の軽やかな食感とデミソースの濃厚さが絶妙で、
主役級の満足感がある。

どの料理も素材の良さを最大限に活かしており、
非常に満足度が高い。
落ち着いて食事を楽しみたい時に最適で、
店主のこだわりが随所に感じられる名店。

#ヤジメシ千駄ヶ谷
#ヤジメシ洋食
#ヤジメシオムライス

南阿佐ヶ谷「一笑」らーめん(トッピ

南阿佐ヶ谷「一笑」
らーめん(トッピング野菜ブラベジ)1100円、
小ライス150円。

南阿佐ヶ谷にある、
豚骨スープと別皿で提供される野菜の組み合わせが斬新な豚骨ラーメン専門店。
自分好みにカスタマイズできる楽しさと、
圧倒的な満足感で常に客足が絶えない人気店。
16時まで営業なのと、
土日はめちゃくちゃ並ぶのでタイミングが難しいので久しぶりに。

まろやかで臭みのない、
クリーミーかつ濃厚な豚骨スープ。
これに別皿の「ブラベジ（ブラックベジタブル）」を投入することで一気に表情が変わる。
黒胡椒とマー油が効いたパンチのある野菜たちが、
スープに深みと刺激的な香ばしさをプラス。
シャキシャキの野菜と濃厚スープを麺と一緒に啜る快感は、
この店ならではの醍醐味。

濃厚な豚骨スープ、
そして味の濃いブラベジとライスとの相性は言うまでもなく抜群。
スープをくぐらせた野菜をバウンドさせて食べるも良し、
最後はスープに浸していただくも良しの必須アイテム。

「今日はガッツリいきたい」という気分を完璧に満たしてくれる一杯。
野菜の種類を選ぶ楽しさもあり、
訪れるたびに新しい味わいに出会える阿佐ヶ谷が誇る名店。

#ヤジメシ南阿佐ヶ谷
#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン

新千歳空港「回転寿司函太郎」まぐ

新千歳空港「回転寿司函太郎」
まぐろ三昧1056円、
サーモン三昧836円、
サーモン418円、
自家製〆さば363円、
茶碗蒸し319円、
他。

新千歳空港の国内線ターミナル3階にある函館発祥の回転寿司店。
出発前の限られた時間でも、
本格的な北海道の味を堪能できる一軒。

本まぐろ赤身はしっとりと濃厚な旨味があり、
ネタの厚みも十分。

サーモンは脂の乗りが非常に良く、
口の中でとろけるような食感。

生サーモンと炙りサーモンの食べ比べの、
生は鮮度が際立ち、炙りは香ばしさが脂の甘みを引き立てている。

しめさばは絶妙な締め加減で、
鯖本来の脂の旨味がしっかりと感じられる。

茶碗蒸しは出汁の風味が優しく、
お寿司の合間にちょうど良い。

値段もしっかりしてるとはいえ、
空港内とは思えないクオリティの高さで、
ネタの大きさも満足度が高い。

タッチパネル方式で注文もスムーズ。
北海道旅行の締めくくりにふさわしい一食。

#ヤジメシ北海道
#ヤジメシ寿司

神保町「焼肉けやき」
満喫コース(2時間飲み放題付き)8000円。

神保町にあるA5ランクの厳選黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店。
プロ野球関係者も多く訪れる銘店で、
落ち着いた雰囲気で質の高い肉料理をコースで堪能できる。

本日はおすすめメニューがたっぷり並ぶ満喫コースを。

・キムチ盛り合せ
程よい辛味と酸味で、焼肉の合間の口直しにぴったり。

・炙り肉のすし
極厚のお肉がのった贅沢な一貫。
口の中でとろける肉の脂とシャリのバランスが絶妙。

・白菜サラダ
シャキシャキとした食感が心地よく、
さっぱりとした味付けで箸休めにもいい。

・特製厚切り牛たん極み
じっくり焼き上げると驚くほどの厚みがありながら、
驚くほど柔らかい。
噛むたびに溢れる牛たん特有の旨味がたまらない。

・ねぎたん
先ほどのたんと比べると薄切りのたんにたっぷりのねぎダレを巻いていただくスタイル。
ねぎの風味とタンの脂が混ざり合い後味は爽やか。

・人形町ホルモン三色盛り
鮮度抜群のホルモンが三種類。
塩、味噌、青唐辛子和えの三種ともども濃厚な旨味が楽しめる。

・特選厚切りハラミ
ここまで肉厚でジューシーなハラミは初めてかも。
赤身の肉々しさと程よい脂が両立しており、
豪快にかぶりつくと食べ応え抜群。

・野菜肉焼き
豚肉で巻いたみょうがを焼くことで、
栄養のバランスも良く最後まで飽きさせない。

・冷麺（ハーフ）
締めにふさわしいつるっとしたのど越しの良い一杯。
本当に美味しい出汁の効いたスープ。
味変でお酢を入れたらお肉を食べた後の胃をすっきりとさせてくれる。

・ミルクジェラード
食後の甘味として、ひんやりと心地よい締めくくり。

公式LINEの登録で1万円分の割引券が当たる「肉くじ」も開催されており、
サービス精神も旺盛。

質の高いお肉を心ゆくまで満喫できる、
店員さんの愛嬌も最高で非常に満足度の高い一軒です。

#ヤジメシ神保町
#ヤジメシ焼肉

新宿西口「Ark Lounge」一枚麺のサーロ

新宿西口「Ark Lounge」
一枚麺のサーロイン肉ボナーラ2900円、
蜂蜜チーズシカゴピザ2800円、
リブロースステーキ(ハーフ)1700円、
他。

新宿西口にある予約すれば完全個室でゆったりと過ごせるお洒落なイタリアン。
カウンターもあるのでおひとり様も気軽に使えます。
独創的なビジュアルのメニューが揃い、
驚きと美味しさを同時に楽しめる一軒。

肉ボナーラは器のふちを贅沢にサーロインのローストビーフが彩る、
インパクト抜群のカルボナーラ。
中には長さ50cm横幅20cmの一枚麺、
極太のパスタが隠れており、
カットしていただくスタイルが楽しい。
クリーミーで濃厚なソースと柔らかいお肉、
そしてもちもちのパスタが一体となった食べ応えのある逸品。
パスタの食感ではなくおもちみたいにもちもちでした。

はちみつシカゴピザは、
トマトを練り込んだ赤い生地に囲まれて溢れんばかりのチーズがたっぷりと詰まっている。
上からハチミツをかけることで、
チーズの塩気と甘みが絶妙なハーモニーを奏でる。
見た目の鮮やかさととろけるような食感がたまらない看板メニュー。

リブロースステーキはハーフサイズながらお肉の旨味がぎゅっと凝縮された満足度の高い一皿。
焼き加減も良く赤身の美味しさを存分に堪能できる。

どの料理も趣向が凝らされており視覚的にも味覚的にも非常に満足度が高い。
個室空間で落ち着いて食事を楽しめるため、
デートや特別な日の利用にも最適。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシイタリアン

阿佐ヶ谷「濃口背脂味噌らーめん餃子大福帳」
濃口背脂味噌らーめん950円、
餃子5コ500円。

阿佐ヶ谷の北口、中杉通りを進んだ先に店を構える、
朝方まで営業している味噌ラーメンの専門店。
背脂のコクと香ばしい味噌の風味が食欲をそそり、
夜中の空腹を完璧に満たしてくれる一軒。

濃口背脂味噌らーめんは数種類の味噌をブレンドした濃厚なスープに、
たっぷりの背脂が浮いたインパクトのある一杯。
トッピングに選んだ角煮は、
箸で解けるほど柔らかく甘辛い味が芯まで染みていて非常にジューシー。
もちもちとした太麺がスープとよく絡み、
力強い旨味が口いっぱいに広がる。

餃子は一粒が大きく、
焼き目はパリッと香ばしい。
厚めの皮の中には餡がぎっしりと詰まっており、
噛むたびに肉汁が溢れ出す満足度の高い一品。
かなり美味しい部類の餃子です。

朝4時まで開いているため、
飲み会の締めや遅い時間の食事にも重宝する。
パンチの効いた味わいとボリューム感で、
一度食べた時より今回の方が美味しく感じました。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシ餃子

札幌すすきの「焼鳥はまちゃん」と

札幌すすきの「焼鳥はまちゃん」
とり精2本450円、
手羽先3本800円、
もつ煮込み700円、
タマゴ焼500円、
他。

すすきのの喧騒の中にありながら、
職人技が光る絶品の焼き鳥を味わえる隠れ家的な名店。
炭火の香ばしい香りに包まれ、
お酒と共にじっくりと串を堪能できる一軒。

とりの精肉絶妙な火入れで、
外は香ばしく中は驚くほどふっくらとジューシー。
噛むほどに鶏肉本来の旨味が溢れ出し、
職人のこだわりが感じられる。

一串一串が丁寧に仕込まれており、
どれを頼んでも間違いのないクオリティ。
落ち着いた雰囲気の中で美味しい焼き鳥を心ゆくまで楽しめる、
朝方まで開いていてまさに大人のための名店。

#ヤジメシ札幌
#ヤジメシ居酒屋

阿佐ヶ谷「味噌Ramen Factory ReNge」濃厚

阿佐ヶ谷「味噌Ramen Factory ReNge」
濃厚焼味噌ラーメン1100円、
チャーシューご飯400円。

阿佐ヶ谷北口駅前にある味噌ラーメンの新たな可能性を探求する専門店。
食券を買いながら店内に漂う香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。

スープは一口飲むと、
濃厚な味噌のコクと焼かれた味噌特有の芳醇な香りが口いっぱいに広がる。

ほどよいとろみと深みがありながらも後味はすっきりとしており、
丸い中太麺との絡みも絶妙。

途中で味変用の生姜を加えることで、
さらに風味が引き立ち最後まで飽きずに楽しめる。

チャーシューご飯は香ばしく炙られたタレしみこみブロックチャーシューがご飯の上にたっぷり。
一口食べると、
チャーシューの旨味がご飯に染み込み食が進む。
ラーメンとの相性も抜群で、
満足度の高い一品でした。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン

神保町「ライスカレーまんてん」
カツカレーシュウマイ950円。

神保町で長年愛される、
独特な粘度の挽肉カレーが名点の老舗。
常に活気に溢れどこか懐かしい雰囲気の中でボリューム満点のカレーを楽しめる。

値段が上がってるとはいえカレー550円カツカレー800円でこのボリュームはまだまだ安い。

お気に入りはカツカレーにシュウマイトッピング。
揚げたてでサクサクのカツと、
揚げシュウマイが鎮座する圧巻のビジュアル。
カレーは挽肉の旨味が溶け込んだドロッと濃厚な独特のルゥ。
スパイシーながらもマイルドな味わいで、
ライスとの一体感が素晴らしい。
トッピングのシュウマイは揚げられており、
衣の食感と中のジューシーさがカレーのルーと絶妙にマッチする。

一部の常連に話しかけたり、
口調強いタメ口の店員が最近特に気になる。
外の並びも代表待ちするやつがいたりお店のスタッフが管理できていない。
古き良きを継続していただきたい。

#ヤジメシ水道橋
#ヤジメシ神保町
#ヤジメシカレー

南阿佐ヶ谷「DACAPO」
しらすとグリーンオリーブのピザ2200円、
春キャベツと塩辛ソースの焼きキャベツとろとろチーズフォンデュソース880円、
アーモンドポークの塩煮込1100円、
他。

南阿佐ヶ谷にある本格ピザと独創的なイタリアンを楽しめるダイニングバー。
どのメニューも工夫が凝らされており、
お酒とのペアリングが楽しい一軒。

しらすとグリーンオリーブのピザは、
高温で短時間で焼き上げたピザは生地も軽いのでたくさん食べられそう。
しらすの塩味と青唐辛子の辛味など素材の風味がダイレクトに伝わる贅沢な味わい。

春キャベツと塩辛ソースの焼きキャベツは、
甘みの強い春キャベツに、
塩辛のコクのあるソースがアクセント。
とろとろのチーズフォンデュソースが全体を包み込み、重層的な旨味が楽しめる。

アーモンドポークの塩煮込はじっくりと煮込まれて非常に柔らかく、
口の中で解けるような食感。
優しいおでんのようなシンプルな塩味なのに染み込み具合がすごくて、
肉本来の甘みを引き立ていて美味しい。

#ヤジメシ南阿佐ヶ谷
#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシピザ
#ヤジメシ居酒屋

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