ヤジメシ公式サイト | グルメライター・斤神ヤジリンがお届けする美味しい店紹介サイトです。斤神(パンノカミ)ヤジリンの飯＝ヤジメシです。

Welcome to
"YAJIMESHI"

Delicious looking food
Popular food,
Stores with good cost performance
I'd like to introduce

"ヤジメシ"へ
　　　ようこそ

美味しそうな食べ物
人気の食べ物、
コストパフォーマンスの良い店などを
ご紹介します

YouTube

東京グルメヤジメシ2023総決算

カレーライス特集

チャーハン特集

2022年東京都ヤジメシ印の斬新な6グルメ

チャンネル登録

Instagram

yajimeshi

グルメ特化アカウントです。
特におすすめ店は
#ヤジメシ印
エリア毎まとめは
#ヤジメシ銀座
#ヤジメシ新宿
など。
記事写真使用、お仕事や取材の依頼はDMへ。

御徒町「EGG BABY CAFE」エッグベイビー

御徒町「EGG BABY CAFE」
エッグベイビーサンド(ポテト、サラダ付)1000円、
エッグベイビープリン500円、
アイスコーヒー390円。

御徒町の高架下にある卵料理が主役の人気カフェ「EGG BABY CAFE」へ。
数年前から気になっていましたが、
行列がすごすぎて今回たまたま前を通ったら並びもなかったので入りました。

お目当てのタマゴサンドは、
トーストされたパンの間にたまごスプレッドが入っているのですが、
真ん中でカットされた半熟のゆで卵が丸ごと２個ゴロゴロと挟まれたインパクト抜群のビジュアル。

ひと口かじると、
絶妙な半熟加減の黄身がとろりと溢れ出し、
特製マヨネーズソースと合わさってコク深い味わいが口いっぱいに広がります。
ゆで卵が飛び出さないように気をつけて食べる必要はありますがボリュームもしっかりあって、
卵好きにはたまらない美味しさです。

食後のデザートには、
こちらも名物のプリンをチョイス。
四角い形をした固めタイプのプリンで、
卵の濃厚な風味がぎゅっと凝縮されています。

ほろ苦いカラメルソースと上にのった上品な甘さの生クリームが絶妙なバランスで、
すっきりとしたアイスコーヒーとの相性も抜群です。

ウッド調のお洒落な空間で、
卵の魅力をたっぷり堪能できる贅沢なカフェタイムでした。

#ヤジメシ御徒町
#ヤジメシカフェ
#ヤジメシサンドイッチ
#ヤジメシプリン

荻窪「酒トみほ」おばんざい３種1200

荻窪「酒トみほ」
おばんざい３種1200円、
チューハイ500円。

荻窪駅北口から天沼八幡通り入ったにこめさんの2階にある温かな雰囲気のお店へ。
名前の通りみほさんという大谷翔平世代の女性がおひとりでされてます。
カウンター中心のお店なのでおひとり客も安心。

ホワイトボードに書かれた10種類を超える日替わりのお品書きから、
気になるおばんざいを選んでお酒と合わせる贅沢な時間を過ごせます。

今回いただいたおばんざいは、
どれもお酒が進む逸品ばかり。

いわしマヨ油揚げ焼きは、
崩したいわしの旨味とマヨネーズのコクが油揚げの香ばしさと合わさり、
ビールとの相性が抜群です。

タンドリー豚スペアリブは、
しっかり肉付のいい豚肉にスパイスがしっかり効いていてたまりません。
ジューシーで食べ応えがあります。

そして塩こうじチキンは、
麹の力でしっとり柔らかく仕上げられており、
噛むほどに優しい旨味が広がります。

赤星の瓶ビールを片手に、
これらのおばんざいをつまむ時間はまさに至福。

一品一品に作り手のこだわりが感じられ、
心もお腹も満たされる夜になりました。

お酒好きな店主さんと美味しい家庭料理を肴に、
ゆったりと夜を過ごしたい時にぜひ訪れてほしい名店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋

野方「つくつくぼうし」
冷たいとり天うどんぶっかけ(手打ち麺)1300円。

野方駅北口商店街沿いにあるうどん屋さん。
こちらのうどんは機械麺と手打ち麺から選ぶことができ、
今回は冷たいとり天ぶっかけの手打ち麺をチョイス。

きゅっと冷水で締められた手打ちの麺は、
しっかりとしたコシと弾力があり喉越しも抜群です。
すっきりとした出汁のぶっかけつゆが、
手打ちならではのねじれや不揃いな麺によく絡みます。

主役のとり天は、
嬉しい別皿提供。

カリっと香ばしく揚がった大きなとり天が4つも盛られており、
ボリューム満点です。
別皿なので、
まずはそのままサクサクの衣とジューシーなお肉を味わい、
後半はつゆに浸して旨味を吸わせるなど、
好みのバランスで楽しめます。

手打ち麺の力強い食感と、
揚げたてサクサクのとり天の組み合わせがたまらない、
大満足のぶっかけうどんでした。

#ヤジメシ野方
#ヤジメシうどん

富士見台「淳之助製麺所」
肥後らぁめん黒1400円、
インスタフォロー特典炙りコロチャー0円。

練馬富士見台の淳之助製麺所へ、
お目当ての今月限定メニューをいただきに行ってきました。

限定はいわゆる熊本ラーメンの肥後らぁめん黒です。
運ばれてきた一杯は、
スープの表面を覆う真っ黒なマー油がインパクト抜群。

ベースとなるスープの深いコクに、
香ばしいニンニクの風味がガツンと効いたマー油が合わさり、
中毒性のある濃厚な味わいに仕上がっています。

この力強いスープに合わせる細麺も抜群に美味しく、
どんどん啜れてしまいます。

そして今回もインスタフォロー特典の炙りコロチャーを無料で追加。
香ばしく炙られたジューシーなチャーシューが、
濃厚な黒マー油スープをしっかりと吸い込んで、
最高のトッピングとしてさらに満足度を底上げしてくれます。

レギュラーのつけ麺とはまた一味違う、
お店のこだわりが詰まった極上の限定ラーメンでした。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシラーメン

虎ノ門「大吉田」生そば刺し220円、

虎ノ門「大吉田」
生そば刺し220円、
天ぷらかき揚げ220円、
ホルモン煮込み220円、
ピーマンと秋田味噌220円、
冷かけたぬき550円。

虎ノ門にある「大吉田」へ。
ここは昼の15時を迎えると夜の部へと切り替わり、
お酒好きが続々と集まってくる人気の立ち飲み酒場です。

驚くべきはその圧倒的なコストパフォーマンス。
天ぷらもおでんもお刺身も、
おつまみ類がなんと全て220円という安さです。

今回はサクッと香ばしく揚がった天ぷらかき揚げ、
味がしっかり染みたホルモン煮込み、
そしてシャキシャキの食感にコクのある味噌がベストマッチなピーマンと秋田味噌をアテに一杯。

さらに、珍しい名物の生そば刺しも220円で楽しめ、
これだけでも足を運ぶ価値があります。

そして締めにいただいたのが冷かけたぬき。
実はこのお店、
蕎麦の冷かけの元祖と言われる秋田の「弥助蕎麦」の直営店。

冷水できゅっと締められた喉越しの良いお蕎麦に、すっきりとした出汁の旨味が絡み合い、
締めには贅沢すぎるハイクオリティな一杯です。

明るい時間から美味しいおつまみを格安でつまみ、
本格的な蕎麦で締めくくる。
混雑必至ですが虎ノ門で働く人々のオアシスのような、
大満足の酒場でした。

#ヤジメシ虎ノ門
#ヤジメシ居酒屋
#ヤジメシ蕎麦

神田「海鮮とおでん食べ飲み放題お

神田「海鮮とおでん食べ飲み放題おすすめ屋」
3時間食べ飲み放題4400円。

神田にある「おすすめ屋」へ。
今回は驚異のコスパを誇る、
3時間食べ飲み放題4400円のコースを堪能してきました。

豊富なメニューの中から、
特に印象的だった名物を中心にレポートします。

まず絶対に外せないのが数量限定の名物「いくら明太子の出汁巻卵」です。
こちらは通常の注文制ではなく、
1日に2回お店のタイミングで焼きたてが各テーブルに回ってくる特別なシステム。
出来立て熱々の出汁巻きに、
いくらと明太子が贅沢に絡む瞬間は格別です。

海鮮逸品も食べ放題とは思えない充実度で、
「山盛りいくらの海鮮升盛り」や「サーモンの刺身」、
ピリッとした辛みがアクセントの「鰹の青唐辛子醤油」など、
お酒が進むメニューが目白押し。

もう一つの主役である「九州豚骨屋台おでん」は、
名物の「柔らか茹でタン」をはじめ、
豚骨スープの味がしっかり染みた大根や卵、
変わり種の「焼売おでん」や「焼き鳥おでん」まで種類豊富。
高菜や明太子、
柚子胡椒などの薬味で自分好みに味変できるのも楽しいポイントです。
おでん出汁で食べる「炊き餃子」や「〆のラーメン」まで、
出汁の旨味を余すことなく楽しめます。

さらに、
博多もつ鍋などの鍋物、
自家製唐揚げやチキン南蛮といった揚げ物、
スピードおつまみからデザートまで、
手抜き感を一切感じさせない圧巻のラインナップ。

これだけの種類を3時間、
定額で好きなだけ飲み食いできるのは神田エリアでも圧倒的な満足感。
大人数での飲み会や、
ガッツリ食べて飲みたい夜に間違いなくおすすめの一軒です。

#ヤジメシ神田
#ヤジメシ居酒屋

高円寺「焼肉食堂かぶりアパッチ」
ランチ煮込みセット(ご飯大盛無料、わかめスープ、キムチ、韓国海苔)780円。

高円寺にある焼肉食堂かぶりアパッチへ。

今回はランチタイムに、
個人的にかなりおすすめな煮込みセットをいただきました。

メインは焼肉屋さんならではの、
牛すじとモツの煮込み。
お肉の旨味がじっくりと溶け出した熱々スープに、
ホロホロになるまで煮込まれた牛すじと、
ぷりぷりのモツやトロトロになって味のしみた大根などがゴロゴロと入っています。

ユッケジャンスープみたいな甘辛い濃厚で深みのある味わいは抜群に美味しく、
ご飯との相性も最高です。

このクオリティの煮込みにライスなどが付いて780円という価格設定は、
とにかく安くてコスパが素晴らしいの一言。

焼肉もボリューム満点ですが、
ここの煮込みはぜひ食べて欲しいです。

#ヤジメシ高円寺
#ヤジメシ焼肉
#ヤジメシ定食

両国「文殊」
サービス定食860円。

両国駅近くの年季の入ったお蕎麦屋さん。

サービス定食がお得そうなので、
きつねほうれん草蕎麦冷やしとミニカレーを。

食券機がなく口頭で注文して先に代金を支払うシステムでした。

冷やしのきつねほうれん草蕎麦は、
きゅっと冷水で締められたお蕎麦にツユがしっかり絡みます。

ジューシーで甘めのきつねに、
彩りとさっぱり感を添えるほうれん草の組み合わせが絶妙で、
ずるずると一気に啜れてしまいます。

セットのミニカレーは、
お蕎麦の出汁とも相性の良いどこかホッとする味わい。

お蕎麦のさっぱり感とカレーのコクが交互に楽しめ、
ミニサイズながらもしっかりと満足感を底上げしてくれます。

サクッと美味いお蕎麦とカレーで満たされたい時にぴったりな定食でした。

#ヤジメシ両国
#ヤジメシ蕎麦

新宿「北海道海鮮・個室情緒～23番地

新宿「北海道海鮮・個室情緒～23番地～」
漁師町の板盛り(2人前)500円、
ずわいガニとトビコのぶっかけ大漁サラダ980円、
5時間煮込んだ角煮980円、
海水うに刺し1480円〜1980円、
蟹ぶっかけ出汁巻き玉子1380円、
鮭いくら親子丼1880円。

新宿東口で北海道の贅沢な海の幸を堪能できると評判の23番地へ。
ここは刺し盛りの漁師町の板盛りが2人前で500円という破格の安さから驚かされます。
刺身の艶も良くて注文はマストです。

運ばれてくる料理はどれもボリューム満点で華やか。
ずわいガニとトビコのぶっかけ大漁サラダは、
トビコのプチプチ食感とカニの旨味が贅沢に絡み合います。

メニューに載っていない隠れた逸品のえんがわや、
時価ですがとろける甘みの海水うに刺しも鮮度抜群。

贅沢にカニを乗った蟹ぶっかけ出汁巻き玉子も、
どのコースでも楽しめる大満足のクオリティです。

海鮮だけでなく、
5時間煮込んだ角煮も味がしっかり染みていてホロホロの柔らかさ。

締めには、
きらめくイクラと鮭がたっぷりのった鮭いくら親子丼で完璧な幕引きです。

お酒は希少な飛露喜をはじめ、
レアな日本酒が入荷することもあるそうで、
日本酒好きにはたまりません。

#ヤジメシ新宿
#ヤジメシ居酒屋
素晴らしい接客の店員さんたちが心地よい空間を作ってくれて、
終始気持ちよく過ごせる高評価なお店です。

荻窪「ライスハウス里」
茄子の青のり風味挽肉挟み揚げ定食(ライス、味噌汁、サラダ付)1000円。

荻窪の日大二校通り沿いにあるアットホームな定食屋ライスハウス里へ。
豊富なメニューが揃うお店ですが、
今回は日替わりメニューで見つけると嬉しくなる一番お気に入りの定食をいただきました。

メインの茄子の青のり風味挽肉挟み揚げは、
ひと口食べると青のりの香ばしい風味がふわりと鼻を抜けます。
ジューシーな挽肉の旨味と、油を吸ってトロトロになった茄子とカリッとした衣の相性が抜群です。

たっぷり5つ入っていて、
和風のとろみダレもご飯がとにかく進む味付けです。

お皿にはサラダがたっぷりと盛り付けられており、
日頃の野菜不足を美味しく補えるのも嬉しいポイント。
お味噌汁や小鉢も含めて全体のバランスが良く、
実家に帰ってきたかのようなホッとする満足感に包まれます。

通うたびに新しい美味しさに出会える名店ですが、
やっぱりこの挟み揚げは格別です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ定食

練馬富士見台「淳之助製麺所」
濃魚つけ麺醤油 300g 1000円、
インスタフォローサービス炙りレアコロチャーシュー 0円。

ずっと気になっていた練馬富士見台駅からすぐの淳之助製麺所へ。
こちらはつけ麺を筆頭に二郎系や、
期間限定(この時は熊本ラーメン)など色々なラーメンが楽しめるお店です。

今回は濃魚つけ麺醤油を大盛無料の300gでいただきました。
つけ汁は商品名の通り、
どろどろとした超濃厚な仕上がり。

魚介の旨味が凝縮されたスープが、
力強い太麺にこれでもかと絡みつきます。
麺そのものの風味も非常に良く、
濃厚なスープに負けない存在感があってどんどん箸が進みます。

さらに嬉しいのが毎回もらえるインスタフォロー特典の炙りレアコロチャーシュー。
つけ麺に最高のアクセントを加えてくれます。

ボリューム満点の300gも、
その美味しさであっという間に完食。
濃厚つけ麺好きにはたまらない、
大満足の一杯でした。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシつけ麺

両国「両国ハンバーグRIKISHI」両国ハ

両国「両国ハンバーグRIKISHI」
両国ハンバーグシングル（ライス、サラダ、スープ付） 1320円。

両国駅降りてすぐの江戸NOREN内にある「両国ハンバーグRIKISHI」を訪問しました。
今回は両国ハンバーグのシングルサイズを注文。

メインのハンバーグは180gという満足感のあるボリュームです。
選べるソースはビーフシチューをチョイス。

肉の旨味が詰まったハンバーグに、
コクのあるビーフシチューソースが合わさり、
贅沢な味わいを楽しめます。
粗挽きなので肉肉しいライスにめちゃくちゃ合うハンバーグです。

セットにはライス、サラダ、スープが付いており、
全体のバランスも良くお腹もしっかり満たされます。

両国らしい名前とともに、
本格的な肉の美味しさを堪能できました。

#ヤジメシ両国
#ヤジメシハンバーグ

富士見台「鉄板お好み焼き処黒。」

富士見台「鉄板お好み焼き処黒。」
とろ〜りチーズ玉焼き1150円、
ライス100円。

西武池袋線富士見台駅の南口の商店街を少し歩くとあるこちらはランチからお好み焼きがいただけるお店。
厚みのあるお好み焼きが特徴です。
鉄板焼きの肉メニューの定食もございます。

今回はとろ〜りチーズ玉焼きを。
20分ほどお待ち下さいとの通り待ちます。

しばらくすると熱々の鉄板にのった分厚いお好み焼きが登場。
いわゆる関西風のお好み焼きなのですが、
めちゃくちゃ分厚い。

そこにたっぷりのチーズが乗っています。
ふわふわというよりふっくらとした感じで、
見た目ほど重たくないしふちはカリッと焼かれて美味しい。

前回食べた時よりもさらに美味しくなったと感じたお好み焼きです。
ライスとも相性抜群でした。

#ヤジメシ富士見台
#ヤジメシお好み焼き
#ヤジメシ粉もん

荻窪「春木屋」
つけ麺大盛1150円。

昭和24年創業、
東京のラーメン文化を象徴する名店「春木屋」へ。
今回は4月から11月頃までの期間限定メニューである「つけ麺」を大盛りで堪能してきました。

春木屋のつけ麺は、並盛でも1.5玉という嬉しいボリューム。
さらに大盛りにすると2玉分となり、
平皿いっぱいに広がる麺の迫力は圧巻です。

手揉みによる独特のちぢれが特徴の麺は、
ツルツルとした喉越しと、
噛むほどに小麦の風味が広がる力強い食感が楽しめます。

熱々のつけ汁は、
煮干しの香りが鮮烈に立ち上がり、
表面を覆うラードが旨味をしっかり閉じ込めています。
短冊切りのチャーシューやメンマもたくさん入ってます。

醤油のキレと出汁の深いコクが、
ちぢれ麺に絶妙に絡みつき、
啜る手が止まらなくなる中毒性があります。

最初は多いかなと思いましたが結局ペロリいけました。

お会計は外の券売機のみで完全キャッシュレスとなっており、
現金の利用はできないので注意が必要です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシつけ麺

荻窪「立喰い焼肉治郎丸」
A5中落ち定食大(ご飯大盛無料、スープ、ナムル付)1650円、
ホルモン全種盛り1300円、
牛タン全種盛り2100円。

荻窪駅のすぐ近く、
立喰いスタイルで上質な肉を1枚から楽しめる治郎丸へ。
立ち喰いとありますが全席ハイチェアーがありました。

今回は夜でも食べられる定食に加えて、
盛り合わせを贅沢に注文しました。

A5中落ち定食は、
大サイズにすると肉のボリュームがしっかり。

お肉は切れ端っぽく大小様々ですがA5ランクだけあって脂の甘みと肉本来の濃い旨味が噛むほどに溢れ出します。

ご飯は大盛無料でスープとナムルも付いてくるので、
満足感は非常に高いです。

さらに、
色々な部位を少しずつ楽しめる全種盛りも外せません。
ホルモン全種盛りは鮮度が抜群で、
部位ごとの異なる食感と脂の乗りが絶妙。

牛タン全種盛りも、
タン元からタン先までそれぞれの良さを一度に堪能できる、タン好きにはたまらない構成です。

一人のお客さんも多く自分のペースでサクッと焼けるのが嬉しいポイント。
荻窪で手軽に、かつ質にこだわった焼肉を楽しみたい時に最適なお店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ焼肉

荻窪「加賀藤」
シロ1本170円、
特製煮込み(小)390円、
ミートコロッケ320円、
スパゲッティサラダ390円、
他。

荻窪駅西口の飲み屋街に構える、
歴史を感じる老舗のもつ焼き屋です。
早い時間から暖簾をくぐれば、
すでに地元ののんべえたちが賑やかに杯を傾けている、
そんな活気あふれる雰囲気が魅力の一軒です。

まず頼むべきは特製煮込み。
小サイズでも十分な満足感があり、
味噌でじっくり煮込まれた柔らかいもつの旨みが体に染み渡ります。

看板メニューのシロは、
絶妙な焼き加減で表面は香ばしく、噛めば独特の弾力と脂の甘みが広がります。

サイドメニューも秀逸です。
どこか懐かしい味わいのスパゲッティサラダは、
お酒の合間の良いアクセントに。

そしてミートコロッケは、
昔ながらのサクサクの衣を割るとお肉の旨みがしっかり感じられ、
ビールやホッピーがどんどん進みます。

昭和の面影を残す空間で、気取らずに旨いもつ焼きを楽しめる。
荻窪の飲み歩きには欠かせない、地元に愛され続ける名店です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋
#ヤジメシもつやき

吉祥寺「かいり」
特選痛風味噌ラーメン1800円、
海鮮丼700円。

吉祥寺の東急裏通り、
米と挽肉を通り過ぎてすぐのビル2階にある「かいり」へ。
痛風鍋でその名を知られる人気店が、
平日限定のランチタイムに痛風鍋ベースのラーメンをはじめたと聞いて行ってきました。

まず驚かされるのは、
特選痛風味噌ラーメンのビジュアル。
痛風鍋のエッセンスが凝縮されたスープは、
魚介の濃厚な旨味が爆発しています。
そこに白子、赤海老、牡蠣などこれでもかと盛り付けられた具材は、
まさに痛風鍋の醍醐味。

濃厚な味噌との相性も抜群で、
ひと口すするごとに背徳感と多幸感が押し寄せてきます。
ラーメン用にアレンジされたスープがとにかく美味しくて飲み干してしまうほど。

セットで注文した海鮮丼も、
700円とは思えない贅沢なクオリティ。

ラーメンの濃厚なスープと、
新鮮な魚介の旨味が重なって満足度は圧倒的です。

これまでのラーメンの概念を覆すような、
濃厚で豪華なランチ体験。
平日のお昼にあえて背徳的な贅沢を味わいたい時にこれ以上ない一軒です。

#ヤジメシ吉祥寺
#ヤジメシラーメン

阿佐ヶ谷「大福帳」
豚みそオロチョン(大盛無料、辛さ普通)1200円、
半ライス100円。

阿佐ヶ谷駅から中杉通り沿いを北に10分弱。
濃口背脂味噌らーめんと餃子の店「大福帳」へ。
今回は以前まで夜限定だった豚みそオロチョンをいただきました。

スープは背脂の甘みと味噌のコク、
そこにオロチョンの心地よい辛味が加わったパンチのある味わい。
辛さ普通でもしっかりと刺激があり、
太めのちぢれ麺にスープがこれでもかと絡みつきます。

たっぷりと入った豚肉や野菜も食べ応え抜群で、
大盛り無料のサービスも相まって満足度は最高潮です。

さらにこの濃厚なスープと具材はライスとの相性も抜群。
最後の一滴までスタミナ全開で楽しめる一杯でした。

深夜4時まで営業しているのも、
飲んだ後の締めや遅めの夕食に心強い味方です。

#ヤジメシ阿佐ヶ谷
#ヤジメシラーメン

荻窪「もつ焼酒場友松」ハラミ1本24

荻窪「もつ焼酒場友松」
ハラミ1本242円、
中津からあげ2個638円、
マグロ中落ち649円、
席料(お通し)550円、
他。

荻窪西口の飲み屋街で絶品のもつ焼きを求めてこちらへ。
ここは看板メニューのもつ焼きだけでなく、
一品料理のクオリティも非常に高いお店です。

まずは看板のハラミから。
絶妙な火入れで焼き上げられたお肉は噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出し、
ボリュームも含め1本の満足度が非常に高いです。
この日はレバーが売り切れだったのでまた次回に。

驚いたのがサイドメニューの充実ぶり。
中津からあげは外はカリッと香ばしく、
中は驚くほど柔らか。

さらに、
日替わりメニューからもつ焼き屋でこれほど鮮度の良いマグロ中落ちに出会えるとは嬉しい誤算でした。

活気ある店内の雰囲気も良く、
お酒がどんどん進みます。

荻窪の夜美味しい串と一品料理で一杯やりたい時に外せない一軒です。

#ヤジメシ荻窪
#ヤジメシ居酒屋
#ヤジメシやきとん

西荻窪「まぜそば長男、おともかずき」
みたらし1000円、
麺大盛300g100円、
追い飯200円。

西荻窪駅北口からすぐ近くにあるこちらへ。
今回は一番人気メニューの「みたらし」をいただきました。

こちらの特徴は何と言っても極太麺の圧倒的な存在感です。
茹で上がると茹で前の約1.5倍の重量（300gなら約450g）になるという大盛をチョイス。
茹で時間に10分を要するほどの太麺は、
もっちりとした弾力が強く食べ応え抜群です。

味のベースは「みたらし」という名の通り、
甘じょっぱさがクセになるジャンクなタレ。
そこにネギ、海苔、刻みチャーシュー、フライドオニオンといったまぜそばらしい薬味と、
コクを加える背脂が合わさります。

全体を豪快にかき混ぜると、
太麺にタレと具材がネットリと絡みつき、
中毒性のある味わいが口いっぱいに広がります。

最後は残った具材とタレに追い飯を投入して、
余すことなく完食。

ガリマヨやすき焼き風になるアブラタマゴなど味変トッピングも次回は試したい。

甘辛いタレとニンニクの相性も最高で、
ガッツリとエネルギーをチャージしたい時に完璧な一杯です。

#ヤジメシ西荻窪
#ヤジメシラーメン
#ヤジメシまぜそば

さらに読み込む Instagram でフォロー

X

PAGE TOP